ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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あんこう料理の名店が手がける、悪魔的美味しさの『あん肝ラーメン』！【麺屋まるみつ】(茨城県北茨城市)
訪問日：2023年11月5日(日) 【茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」】 「西のふぐ 東のあんこう」と並び称される、茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」。 主に底曳網... -
名物の『津ぎょうざ』だけでなく、独特でクセになる味わいの『しょうゆラーメン』も美味しい！【いたろう】(三重県津市)
訪問日：2024年3月9日(土) 【『津ぎょうざ』とは】 三重県津市の名物として知られる『津ぎょうざ』。 『津ぎょうざ』の定義は、「直径15センチの皮を使うこと」と、「油... -
芳醇な鶏の風味に醤油の香りが際立つ中華そば！【善laboratory】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年3月8日(金) 【善laboratory】 大阪府大阪市北区、梅田の阪急かっぱ横丁の近くにて、2021年7月11日にオープンしたラーメン店『善laboratory』。 店主の方... -
重厚な鶏の旨味が楽しめるドロドロスープ『極濃スペシャル』！【らーめんstand R&R 西淀川店】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年3月1日(金) 【らーめんstand R&R】 大阪府大阪市西淀川区の姫里にある、濃厚鶏白湯ラーメンが看板メニューのラーメン店『らーめんstand R&R』。 ... -
丸ごとみかんが入った、周防大島の冬の名物『みかん鍋』のラーメンバージョン！【レストラン・グリーンガーデン】(山口県周防大島町)
訪問日：2024年2月23日(金) 【『みかん鍋』とは】 山口県の南東部、屋代島(通称：周防大島)に位置する「周防大島町(すおうおおしまちょう)」のご当地グルメ『みかん鍋』... -
『究極のラーメン』で味噌部門のグランプリを獲得！【YAMACHAN】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年3月1日(金) 【YAMACHAN】 大阪府大阪市福島区、海老江駅と野田阪神駅の近くにある人気ラーメン店『YAMACHAN(ヤマチャン)』。 店主の方は北新地の和食店で... -
通常の味噌ラーメンの3倍の味噌が入った『黒味噌らーめん』発祥の店！【三平らーめん】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2023年11月27日(月) 【三平らーめん】 鹿児島県鹿児島市、照国神社の近くにある味噌ラーメンの人気店『三平(さんぺい)らーめん』 こちらのお店では、鹿児島県産... -
ドンッ！！と豪快に明太子が乗った人気メニュー『明太子まぜそば』！【ベリーグッド麺】(大阪府堺市)
訪問日：2024年2月6日(火) 【ベリーグッド麺】 大阪府堺市中区新家町、大阪公立大学中百舌鳥キャンパスのすぐそばにある、つけ麺とまぜそばが看板メニューのラーメン店... -
好来系と玉子とじ、名古屋名物のハイブリッドラーメン！【蔘好来】(愛知県名古屋市)
訪問日：2023年12月23日(土) 【「好来系ラーメン」とは】 愛知県名古屋市のご当地ラーメンの一つといわれる『好来(こうらい)系ラーメン』。 『好来系ラーメン』は、発祥... -
食べログ百名店にも選出、お気に入りの汁なし担々麺！【麺厨房 華燕】(大阪府高槻市)
訪問日：2024年2月3日(土) 【麺厨房 華燕】 大阪府高槻市牧田町にある、「担々麺」が看板メニューのお店『麺厨房 華燕(かえん)』。 元々「中国料理 華燕」として営業し...
