ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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本枯節の生産量日本一である指宿ならではのご当地グルメ『勝武士ラーメン』発祥の店！【元祖 指宿らーめん 二代目】(鹿児島県指宿市)
訪問日：2023年11月28日(火) 「勝武士ラーメン」発祥のお店『元祖 指宿らーめん 二代目』 鹿児島県指宿市の十町にある、ご当地グルメ「勝武士ラーメン」発祥のお店『元... -
あんこう料理の名店が手がける、悪魔的美味しさの『あん肝ラーメン』！【麺屋まるみつ】(茨城県北茨城市)
訪問日：2023年11月5日(日) 茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」 「西のふぐ 東のあんこう」と並び称される、茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」。 主に底曳網で漁... -
名物の『津ぎょうざ』だけでなく、独特でクセになる味わいの『しょうゆラーメン』も美味しい！【いたろう】(三重県津市)
訪問日：2024年3月9日(土) 『津ぎょうざ』とは 三重県津市の名物として知られる『津ぎょうざ』。 『津ぎょうざ』の定義は、「直径15センチの皮を使うこと」と、「油で揚... -
芳醇な鶏の風味に醤油の香りが際立つ中華そば！【善laboratory】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年3月8日(金) 善laboratory 大阪府大阪市北区、梅田の阪急かっぱ横丁の近くにて、2021年7月11日にオープンしたラーメン店『善laboratory』。 店主の方は大... -
重厚な鶏の旨味が楽しめるドロドロスープ『極濃スペシャル』！【らーめんstand R&R 西淀川店】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年3月1日(金) らーめんstand R&R 大阪府大阪市西淀川区の姫里にある、濃厚鶏白湯ラーメンが看板メニューのラーメン店『らーめんstand R&R』。 こち... -
丸ごとみかんが入った、周防大島の冬の名物『みかん鍋』のラーメンバージョン！【レストラン・グリーンガーデン】(山口県周防大島町)
訪問日：2024年2月23日(金) 『みかん鍋』とは 山口県の南東部、屋代島(通称：周防大島)に位置する「周防大島町(すおうおおしまちょう)」のご当地グルメ『みかん鍋』。 ... -
『究極のラーメン』で味噌部門のグランプリを獲得！【YAMACHAN】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年3月1日(金) YAMACHAN 大阪府大阪市福島区、海老江駅と野田阪神駅の近くにある人気ラーメン店『YAMACHAN(ヤマチャン)』。 店主の方は北新地の和食店で修業... -
通常の味噌ラーメンの3倍の味噌が入った『黒味噌らーめん』発祥の店！【三平らーめん】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2023年11月27日(月) 三平らーめん 鹿児島県鹿児島市、照国神社の近くにある味噌ラーメンの人気店『三平(さんぺい)らーめん』 こちらのお店では、鹿児島県産の黒... -
ドンッ！！と豪快に明太子が乗った人気メニュー『明太子まぜそば』！【ベリーグッド麺】(大阪府堺市)
訪問日：2024年2月6日(火) ベリーグッド麺 大阪府堺市中区新家町、大阪公立大学中百舌鳥キャンパスのすぐそばにある、つけ麺とまぜそばが看板メニューのラーメン店『ベ... -
好来系と玉子とじ、名古屋名物のハイブリッドラーメン！【蔘好来】(愛知県名古屋市)
訪問日：2023年12月23日(土) 「好来系ラーメン」とは 愛知県名古屋市のご当地ラーメンの一つといわれる『好来(こうらい)系ラーメン』。 『好来系ラーメン』は、発祥のお...
