そうめん・うーめん– tag –

訪問日：2025年5月14日(水) 【納涼床・川床とは】 料理店や茶屋が、川の上や屋外の川のよく見える位置に座敷を作って料理を提供する、京都や大阪の夏の風物詩「納涼床」...

訪問日：2024年3月20日(水) 【白石温麺(しろいしうーめん)とは】 約400年前から作られているという、宮城県白石市周辺で作られている特産品「白石温麺(しろいしうーめん...

訪問日：2024年2月10日(土) 【島原手延そうめんとは】 全国の手延そうめんのシェア率約3割を誇る、長崎県南島原市で生産される「島原手延そうめん」。 「島原手延そうめ...

訪問日：2024年9月4日(水) 【大岩そうめんとは】 富山県中新川郡上市町(なかにいかわぐんかみいちまち)にある、725年に行基が開いたのが始まりといわれる真言密宗の大本...

訪問日：2023年3月19日(日) 【『鯛そうめん』とは】 愛媛県の代表的な郷土料理の一つ『鯛そうめん』。 愛媛県に限らず、滋賀県、兵庫県、岡山県、広島県、香川県、熊本...

訪問日：2023年8月11日(金) 【阿弥陀ヶ滝荘】 岐阜県郡上市の白鳥町にある、「元祖流しそうめん発祥の地」を掲げるお店『阿弥陀ヶ滝荘』。 店名の「阿弥陀ヶ滝」は、お...

訪問日：2023年5月2日(火) 【月待の滝 もみじ苑】 茨城県久慈郡大子町(だいごまち)にある、常陸秋蕎麦粉と天然水を使用した自家製粉の蕎麦や、自家焙煎の珈琲、スイーツ...

訪問日：2023年1月23日(木) 【ヤシガニとは】 カニではなくヤドカリの仲間で、陸上で生活している甲殻類の中で世界最大の種といわれる「ヤシガニ」。 ヤシの木に登り、...

訪問日：2019年5月2日(木) 【そうめん流し発祥の地　唐船峡】 鹿児島県指宿市にある渓谷「唐船峡(とうせんきょう)」。 唐船峡の名前の由来は、かつては入江で遣唐使船の...

訪問日：2019年4月29日(月) 【高千穂峡 千穂の家】 宮崎を代表する絶景・観光スポット「高千穂峡」。 阿蘇山の火山活動によって噴出した火砕流が冷え固まり、長年五ヶ瀬...