訪問日：2020年9月22日(火)
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らーめん与七
2011年12月オープン、滋賀県大津市にある濃厚豚骨ラーメンの人気店『らーめん与七』。
店主の方は京都に本店を構える、関西を代表する濃厚豚骨の名店「無鉄砲」で修業されたそうです。
店舗は現在堅田店と南草津店があり、今回は堅田店へ訪問。
アクセス
場所はJR湖西線の堅田駅より徒歩7分くらいの距離。
駐車場は店前と、少し離れたところに第2駐車場もあるようです。
混雑状況
この日は祝日の火曜日、お店には21時半頃に訪問。
この時店内は7〜8割くらいの客入りで結構混んでいました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
メニューはとんこつ、あっさりとんこつ、しょうゆ、つけめん、魚介つけめん、みそ、まぜそば。
そして限定メニューもあり、Twitterなどで告知されています。
今回は初訪問なので基本の「とんこつらーめん」を注文！
感想
【とんこつらーめん】800円(税込)
トロッとした粘度がある、修業先を彷彿させる濃厚豚骨スープ。
こってりとした重厚な旨味と共に、ほんのり広がる豚骨臭。
味付けは意外と控えめで、豚骨そのままの味わいが活かされている印象。
麺は中太の縮れ麺で、モチッとしたコシもありスープがよく絡みます。
チャーシューはパサつきなく、脂身が良い感じにとろけて美味しすぎました。
卓上にはタレや紅生姜、ゴマ、高菜など。
高菜が激辛なのも無鉄砲を思い出します。
豚骨ラーメンと相性抜群なので、無料なのはとても嬉しいサービスです。
期待以上に美味しい一杯で、大津では特にお気に入りになったお店。
また別メニュー目当てで再訪したいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
与七
077-574-4747
滋賀県大津市今堅田2丁目40-25
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