2022年– date –

訪問日：2021年12月3日(金) the theo(テテオ) 大分県湯布院の「御三家」と称される名宿の一つ『山荘 無量塔(さんそうむらた)』。 1983年に金鱗湖のそばで茶寮として始ま...

訪問日：2021年12月23日(木) 三國湊座 福井県坂井市の「三國湊きたまえ通り」にある、地元の特産を使ったご当地バーガーで有名なお店『三國湊座』。 三國湊座は、三国湊...

訪問日：2021年12月6日(月) 菓子工房ルールモント 広島県広島市安佐南区の西原にある、モンブランが看板商品の洋菓子店『菓子工房ルールモント』。 1980年に広島市中区...

訪問日：2021年12月22日(水) ボルガライスとは 福井県越前市の旧武生市地域を中心に提供されているご当地グルメ『ボルガライス』。 『ボルガライス』はオムライスの上に...

訪問日：2022年4月22日(日) うどん処 松 大阪市東淀川区の淡路駅近くにある、2015年12月にオープンしたうどん店『うどん処 松』。 店主の方は大阪市北区神山町にある人...

訪問日：2021年11月30日(火) 薬研堀 八昌 広島のお好み焼き店の代表格として全国的に有名な『八昌』。 お好み焼きの八昌を検索すると実に数多くの店舗が出てきて、広島...

訪問日：2022年5月8日(日) 麺屋そにどり 三重県四日市市にて、2017年11月20日にオープンした人気ラーメン店『麺屋そにどり』。 店主の方は東京の「せたが屋」で8年、大...

訪問日：2021年12月2日(木) りゅうきゅう・ひゅうが丼とは 大分県を代表する郷土料理の一つ「りゅうきゅう」。 「りゅうきゅう」はアジ、サバ、ブリ、カンパチといった...

訪問日：2022年3月31日(木) 麺や 一想 大阪府八尾市の近鉄大阪線「久宝寺口駅」すぐ近くにある人気ラーメン店『麺や 一想』。 店主の方は「金久右衛門」と「麺屋 彩々」...

訪問日：2022年3月1日(火) 讃岐屋 雅次郎 大阪府八尾市の美園町にある、本格讃岐うどんの人気店『讃岐屋 雅次郎』。 お店のオープンは2007年8月で、店主は和食出身の方...