訪問日：2026年5月21日(木)
とっぴんぱらりのぷ
秋田県秋田市、秋田駅前ビルの5階にある『地酒と焚き火料理 とっぴんぱらりのぷ』。
店名は昔話の結び文句から来ており、食べログの店舗情報(店舗関係者による公式編集)によると、オープンは2016年9月28日。
こちらは2000年7月に創業、秋田県秋田市山王に本社を置き、全国各地に居酒屋やレストランなど様々なジャンルの飲食店を展開している「株式会社ドリームリンク」が運営しているそうです。
秋田の郷土料理と地酒を種類豊富に取り揃えたお店ですが、看板メニューは店内の囲炉裏で炭火焼きにする焚き火料理「原始焼き」。
地元産の旬の魚や野菜、比内地鶏など食材は様々で、カウンター席では目の前で焼き上げられるライブ感も楽しめます。
2024年と2025年には食べログの居酒屋百名店に選出されている人気店で、気になり今回初訪問です。
アクセス
場所は秋田駅のすぐそばで、駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には17時半に訪問。
今回は半月くらい前に食べログでネット予約をしておきました。
この時間はとても空いていて、私たちの他に2組くらいしかいなかった印象ですが、18時半くらいからどんどん混んできた印象。
また新規客が訪れても、予約がない場合は断られていたので、やはり予約をしておいて正解でした。
メニュー・商品ラインアップ
実は今回の一番の目当ては、秋田旅行が初めてである同行者のリクエストの「きりたんぽ鍋」と「しょっつる鍋」。
こちらのお店では2人で楽しむのにピッタリの小鍋サイズがあるのも魅力的。
鍋だけでも十分お腹が満ちるので、原始焼きは軽めに気になったものをいくつか注文しました。
感想
【お通し】1000円(税別)
【コーラ】520円(税別)
お通しはだいぶ高めですが、松前漬け、ウニのジュレ、しね肉(親鳥)の煮物、ガーリックライス海苔巻きの炙りと豪華な内訳。
運転があるのでドリンクはソフトドリンクにしました。
【比内地鶏の原始焼き】1020円(税別)
「比内地鶏」の特徴や歴史についてはこちらの記事に詳しくまとめました。
表面はパリッと、コリコリとした弾力が楽しめる食感、脂とともに濃厚な旨みが溢れ、とてもジューシー。
シンプルながら本当に絶品です。
【横手ジャンボしいたけ】300円(税別)
こんがりと香ばしく、しいたけ本来の風味も豊か。
軽く塩味がついていてそのままでも美味しいですが、塩を軽くつけると甘みと旨みが引き立ち、さらに美味しかったです。
【秋田白なす田楽味噌焼】480円(税別)
甘辛い田楽味噌は濃厚で芳醇ですが、なすそのものの甘みや風味も活かされており、こちらも美味しかったです。
大きくてボリュームもありました。
【小さいきりたんぽの原始焼き(秋田味噌)】490円(税別)
その名の通りかなり小さめのきりたんぽ、秋田味噌と田楽味噌から選べるので、今回は秋田味噌を選択。
ずっと目の前の囲炉裏で焼かれていましたが、熱々パリパリという感じではなく、もそっとした食感で、ほんのり香ばしく温かかったです。
甘辛くて濃厚な田楽味噌とは異なり、秋田味噌は塩気が強めの味わいで甘さ控えめ、味噌の風味にまったりとしたコクがあり、これはこれで好みの味付けでした。
【古流山田式きりたんぽ鍋(小鍋)】1800円(税別)
「きりたんぽ鍋」の特徴や歴史についてはこちらの記事に詳しくまとめました。
「古流山田式」とは、秋田県出身の鶏研究家の山田定治(やまださだじ)さんが比内地鶏の美味しさを世に広めるために考案したというきりたんぽ鍋。
比内地鶏が入ることはもちろん、辛味大根を付けることが大きな特徴。
きりたんぽは大きい1本を半分にカットしたものが入っている感じ、具材は他にネギ、舞茸、比内地鶏、ごぼう、せりなど。
きりたんぽはほんのり香ばしくもっちりとした食感、優しくてあっさりとしたお出汁がしっかりと馴染み、お米の美味しさを堪能できます。
具材では特にシャキシャキとしてほろ苦いせりや、比内地鶏が入っているのもきりたんぽ鍋ならでは。
【しょっつる鍋(小鍋)】1800円(税別)
「しょっつる鍋」の特徴や歴史についてはこちらの記事に詳しくまとめました。
つゆは魚の旨みがギュッと詰まった濃いめの味わいで、具材にはハタハタ、春菊、ネギ、白菜、糸こんにゃく、豆腐、しめじなどが入っていました。
大きなメスのハタハタが1匹入っており、ホロッと上品な白身と、プチプチ食感でまろやかな卵の両方を楽しめました。
今回注文した中ではダントツで「比内地鶏の原始焼き」と「横手ジャンボしいたけ」が絶品、「しょっつる鍋」もかなり好みでした。
あとはやはり焼いている様子をカウンター席で見て楽しめるのがとても良かったです。
最後はサービスで「アラ汁」をいただきましたが、お出汁が濃くて優しい味噌味、最後にほっこりとして大満足でした。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://noble-creation.com/toppinpararinopu
食べログ
とっぴんぱらりのぷ
050-5593-6011
秋田県秋田市千秋久保田町4-5 秋田駅前ビル 5F
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