訪問日：2020年10月15日(木)
ブランジュリーまっしゅ京都
京都市の四条烏丸近くにある人気パン屋『ブランジュリーまっしゅ京都』。
京都出身でパリで修業された店主が2004年にオープンしたお店だそうです。
こちらのお店の面白いところは、九条ネギや西京味噌を使ったものや、京菓子のようなパンなど、京都らしい個性的なパンを多数取り揃えているとのこと。
2020年には食べログ百名店にも選出されていて、数多くある人気店の中でも特に気になっていたお店です。
朝8時から営業しているそうなので、今回は朝食を買いに行ってきました。
アクセス
場所は四条駅から徒歩4分、烏丸駅からは徒歩6分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には8時過ぎに訪問。
この時先客は無しで私のみでした。
メニュー・商品ラインアップ
基本はテイクアウトでの販売ですが、12時～18時半は2階のカフェが営業しているそうです。
この時商品の種類は結構少なめ。
どうやら時間の経過と共に商品が追加されていくようで、公式サイトに焼き上がり時間が書いてありました。
8時からのラインナップは「その他総菜・菓子ぱん」のようです。
個人的に大好きなクロワッサンは9時からの販売のようでした。
まだ種類は少ないものの、それでも何を買うべきか悩まされる、魅力溢れる個性的なパンの数々。
今回は気になったものを3個購入。
感想
【九条葱とベーコンの焼いたん】240円(税別)
西京味噌仕立てのクリームソース、お醤油を隠し味にネギとベーコンを香ばしく焼き上げた、京風のタルティーヌ。
ザクザクでモチッとした歯応えのあるフランスパン系の生地に、シャキシャキでほろ苦いネギがたっぷり。
甘辛くまろやかな味付けも利いていますが、味のメインはやはりネギという感じで、見た目も味も独創的なパンでしたが、美味しかったです。
【抹茶メロンぱん】160円(税別)
「一保堂」の抹茶をクッキーに練り込み、丹波の黒豆を包み焼き上げた抹茶メロンパン。
ほんのり香る抹茶に、ゴロゴロ入った柔らかい黒豆が相性抜群。
ふわふわモッチリとしたパン生地に、ザクザクしたクッキー生地、食感のギャップも良い感じ。
これは特に美味しかったです。
【パン・プディング】190円(税別)
プリンのリキッドにパンを浸し、バゲットの器で焼き上げたパンプディング。
上はふんわり下はモチッとハードな食感。
結構濃厚で重そうなパンですが、まろやかで甘さは意外に控えめ、あっさりといただけました。
どれも美味しかったですし、他にも気になるパンが沢山あるのでまた再訪したいお店。
次回はクロワッサンと、「抹茶あんぱん藤壺」や「紫芋あんぱん花のいろは、、、」など、今回購入しなかったあんぱん系が食べたいです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
マッシュキョウト
075-352-0478
京都府京都市下京区東洞院通高辻下る燈籠町568
コメント