訪問日：2024年8月30日(金)
由利本荘市のソウルフード親鳥の中華そば
秋田県の由利本荘市のソウルフードといわれている「親鳥の煮物」。
チャーシューの代わりに親鳥の煮物をトッピングした「中華そば」も定番で、市内の多くのお店で提供されているとのこと。
親鳥はなかなか噛み切りにくいことから「しね(秋田弁でかたい)肉」とも呼ばれるそうですが、噛めば噛むほど濃厚なうま味が出てきてクセになる味わい。
また理由はよくわからなかったのですが、由利本荘市では朝からラーメンを食べる「朝ラー」文化も根付いているとのこと。
清吉そばや
今回訪れたお店は、秋田県由利本荘市の上横町にあるお店『清吉そばや』。
公式サイトなどは見当たらいので、お店の詳細についてはよくわからず。
ネット情報では元々明治時代に「加藤そばや」という名前で創業し、「清吉そば」と名前を変えて受け継がれ、支店もいくつかできたとのこと。
現在は本店の他、同じく由利本荘市内に「岩渕支店」もあるようでした。
訪問当時はGoogleマップで見ても営業時間の記載がありませんでしたが、朝からやっているという情報を目にしたので、今回は朝食を食べに初訪問。
訪問時に店員さんに確認すると朝9時からのようで、2024年11月確認時点でGoogleマップにも9時からと記載済でした。
アクセス
場所は羽後本荘駅から徒歩16分くらいの距離。
駐車場は店舗前にありました。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には9時半頃に訪問。
この時店内は客入り4～5割くらいの印象で、待ち時間無く入れました。
メニュー・商品ラインナップ
メニューはうどん・そばをメインに、中華そば、丼物、カレーライスなどもありました。
もちろん目当ての「中華」を注文！
感想
【中華】640円(税込)
別皿にはお好みで加える天かす付き。
油はほとんど浮かずスッキリとした口当たり、あっさりながらコクがあり、個人的には天かすは加えない方がスープの味わいがストレートに楽しめて好みでした。
麺はモチッとした適度にコシがある中細くらいの縮れ麺。
親鳥の煮込みはそんなにかたさはなく、やや歯応えがあってポソッとした食感、醤油味がしっかりと効いています。
メンマはかなり甘めの味付けでシャクッと柔らか。
朝にピッタリの優しいラーメンでした！
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
清吉そばや
0184-22-1221
秋田県由利本荘市上横町28
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