訪問日：2023年11月23日(木)
延岡市のソウルフード「あんかけ焼きそば」の人気店『珉珉』
宮崎県延岡市のソウルフードといわれる「あんかけ焼きそば」。
茹でた中太麺をフライパンで焼き、独自のあんかけスープをたっぷりかけたのが特徴。
その代表格・先駆けになったといわれるお店が、延岡市緑ケ丘にあるあんかけ焼きそば専門店『珉珉(みんみん)』。
延岡観光協会のオフィシャルサイトによると、昭和45年(1970年)に柳沢町で創業し、その後新町、古川町、緑ヶ丘と移転してきたそうです。
公式サイトなどが見当たらないので正確な情報は調べてもよくわからなかったのですが、延岡市のお店の他、宮崎市に「延岡珉珉 宮崎本店」という暖簾分けっぽいお店も出てきました。
以前から食べてみたかった延岡市のあんかけ焼きそば、今回初訪問です。
アクセス
場所は南延岡駅から徒歩15分くらいの距離。
駐車場は店前にありました。
混雑状況
この日は祝日の木曜日、お店には15時過ぎに訪問。
この時店内は客入り3～4割くらいの印象、待ち時間無く入店。
メニュー・商品ラインナップ
注文は券売機での食券購入。
券売機はボタンが多いですが、メニューは「あんかけ焼そば」、「ギョーザ」、「焼シューマイ」などがあり結構シンプル。
今回は並の『あんかけ焼そば』を注文！
感想
【あんかけ焼そば】900円(税込)
写真ではわかりにくいですが、お皿は平たくかなり大きめ。
麺量はそんなに多くは感じないものの、具材がとても多くてズッシリボリューム満点！
あんかけスープは時間をかけて煮出した豚骨と鶏ガラをベースに作られているそうで、どろりと粘度が高め、たっぷりと麺に絡みます。
具材は種類豊富な野菜をメインに、かまぼこ、玉子、イカなども入っています。
麺はしっかりと焼き目が付いていて、パリッと香ばしい部分と、モチッとした食感が合わさったような感じ。
時間が経つと全体的にしっとりモッチリとしてきてよく馴染みます。
卓上にはラー油、お酢、ウスターソース、唐辛子など、味変を楽しめる調味料が色々用意されています。
食べ比べてみたところ、途中に少し辛味を効かせたり、終盤にお酢を効かせるとサッパリして美味しかったです。
お腹いっぱいで大満足！
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
珉珉 延岡店
0982-34-6456
宮崎県延岡市緑ケ丘1-2-2
コメント