訪問日：2021年9月5日(日)
あさひ 本店
神奈川県藤沢市の江の島にある、「丸焼きたこせんべい」が看板商品のお店『あさひ本店』。
「丸焼きたこせんべい」は、新鮮なイイダコを高温のプレス機で2～3匹丸々プレスし、「プシュー！」という独特な音をたてながら焼きあげるせんべい。
お土産店「朝日堂」として営業していたそうですが、誰にも真似出来ない新しい名物として「丸焼きたこせんべい」を考案し、お店の半分を使って2003年頃に始めたという情報が出てきました。
店舗は本店の他、公式サイトによるとフランチャイズ店舗として、江の島頂上店、江ノ島駅前店、長谷店、深川店、小田原店、築地市場店、藤沢善行店があるそうです。
テレビや雑誌などメディアに頻繁に取り上げられ、行列ができる江の島の名物店なので、必ず行ってみたかったところ。
アクセス
場所は江の島の入口から江島神社へ続く商店街「江の島弁財天仲見世通り」にありました。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は日曜日、お店には14時半頃に訪問。
この時店前には常に数人が並び続けている状況。
待ち時間は数分くらいで済みました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
丸焼きたこせんべい以外に丸焼きエビせんべいもあり、しらすの青のせんべいというものもありました。
今回は初訪問なので、やはり丸焼きたこせんべい一択。
感想
【丸焼きたこせんべい】400円(税込)
たこには醤油ベースでほんのりピリ辛、素材の味を活かす薄めの味付けをし、粉をまぶして特殊なプレス機に並べ、185℃の高温で約1トンの圧力をかけて2分間焼き上げているとのこと。
焼き上げている様子はあまりよく見えなかったのですが、香ばしい匂いが広がり、キューキュー！といった独特な音が聞こえてきました。
提供直後は本当に焼きたて熱々で手で持つのが困難なレベルでしたが、すぐ冷めて丁度良い温かさになりました。
生地はたこの姿がよくわかる極薄のパリパリ食感、とても香ばしくて美味しかったです。
今度は青いせんべいも買ってみたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
あさひ 本店
0466-23-1775
神奈川県藤沢市江の島1-4-10
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