訪問日：2024年2月9日(金)
bread A espresso(ブレッド・アー・エスプレッソ)
長崎県長崎市の五島町にある、行列が出来る人気のパン屋『bread A espresso(ブレッド・アー・エスプレッソ)』。
オープンは2011年。
ネットで調べると、大阪のカフェやコーヒーショップ、長崎のホテルなどで修業を積んだ森永さんが、大阪のカフェスクール時代に知り合った柴原さんと共同で開業されたという情報が出てきました。
食べログの「パン百名店」には2017年〜2019年と2022年に選出、長崎県内のパンランキングでも、パン専門店としては常に1位の高評価。
地元客はもちろん、観光客も沢山訪れる全国的に知られる名店。
現在は朝の6時半〜10時半までと営業時間はかなり短め、早朝からの開店でありながら、それでも営業時間前に行列が出来るのが定番の光景。
私は4年前に一度買いに行ったことがありますが、本当に美味しくて感動した、忘れられないお店の一つ。
長崎に来たら朝食に必ず買いに行きたいくらいお気に入りになったので、今回も買いに行ってきました。
ちなみに休みの情報はFacebookで発信されているので、訪問前は確認しておく方が良いかもしれません。
アクセス
場所は「五島町」電停から徒歩3分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には朝5時54分に到着。
この時既に2人が並んでいました。
その後、6時3分に1人増え、6時13分にもう一人増え、意外に増えないなとスマホで漫画に集中していたら、気付けば開店10分前の6時20分には一気に10人以上になっていました。
その後開店までに数人増えましたが、土日に比べるとやはり平日は空いている印象。
メニュー・商品ラインナップ
店内のパンはセルフで自分で取らず、ガラス越しに店員さんに注文して取ってもらうスタイル。
ハード系のパンがメインで、具材内訳はそれぞれ異なるものの、見た目がシンプルで素朴なタイプが多い印象。
特に人気なのは「アールグレイ」や「ホワイトチョコ＆マカダミア」と様々な記事で紹介されているのを目にしましたが、個人的にお気に入りなのが「アールグレイ」、「キャラメルナッツ」、「ショコラ」。
今回はお気に入りのパンと共に、未食だったパンも追加して、合計4種類を購入！
感想
【キャラメルナッツ】293円(税込)
生地はザックリ、ふんわり、モッチリが合わさったような、歯切れの良いハード系の食感。
キャラメルナッツはカリッとザクザク、甘くて香ばしい味わいが絶妙。
やはりこのパンは本当にお気に入りです。
【アールグレイ】278円(税込)
見た目も食感もキャラメルナッツに似たタイプ。
香り高いアールグレイの風味に、甘さも優しくてバランスが良く、とても上品な味わいのパンです。
【大納言】261円(税込)
外側にも大納言の粒が見えていますが、中にもギッシリ詰まっています。
パン生地はパリッとザクザクした歯切れの良い食感ですが、外の大納言はカリカリで香ばしく、中はホクホクと風味豊かでコクのある甘さ。
想像の5倍くらい大納言！！！！！って感じのパンで、色んな意味で驚きましたし、感動の美味しさでした。
小豆好きにはたまらんです。
【粗挽き＆粒マスタード】318円(税込)
程よいマスタードの味わいに、コロコロ混ざるソーセージの塩気と旨味が良いアクセント。
こちらもまた美味しかったですが、モチッと少し湿気たような歯応えのある食感で、これは温めた方が食感が良くなったかも？とは思います。
相変わらずの感動と美味しさで、今回は特に大納言がお気に入りになりました。
また長崎に来たら滞在期間中に必ず買いに行きたいです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063316505473
食べログ
ブレッドアーエスプレッソ
095-823-6078
長崎県長崎市五島町6-3
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