訪問日：2019年4月15日(月)
きのこの舘
奈良県吉野郡東吉野村、緑深い山々と清流に囲まれた鷲家の里にある、きのこ料理のお店『きのこの舘』。
しいたけ、しめじ、ヒラタケといったきのこを自家製無農薬栽培しているため、新鮮なきのこを年中楽しめるそうです。
きのこ以外にもとれたての川魚や、猪、鹿といったジビエなど、山の幸が楽しめるのも魅力的。
こちらのお店の近くには1000本もの枝垂れ桜を植えて作り上げた天空の庭、「高見の郷」という桜の名所があり、今回は花見前に昼食を食べに立ち寄る形での訪問。
近くには電車も全く通っておらず、都会からはずいぶん離れた山奥の立地。
お店目当てでここまで来るのはなかなか大変かもしれません。
お店は高見の郷へ向かう途中にあるので、私のように花見目当ての人にはむしろちょうど良い場所にありました。
店内にはサインが沢山飾られており、様々なテレビや雑誌などに取り上げられているお店のようです。
アクセス
混雑状況
この日は平日の月曜日、お店には14時過ぎくらいに到着。
店内奥にも席があるようですが、この時は囲炉裏席に6人先客がいるだけでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューを見ると、きのこ料理も沢山ありますが、ジビエや川魚料理も多め。
しかも猪鍋とか結構お手頃価格帯なので驚きます。
季節によって提供出来ないものもあるらしく、川魚では9〜6月がアマゴ、6〜9月はアユになるそうです。
きのこも自家栽培しているしめじなど、通年食べられるものや、10月のみの松茸など、季節限定きのこもあるそうです。
こちらのお店で人気なのが、様々なきのこ料理を楽しめるフルコースなのですが、この日は到着時間が遅かったこともあり、残念ながら売り切れでした。
今回は2人で来たので、色々頼んでシェアしながら食べることにしました。
感想
【きのこの網焼き】1100円(税込)
他のお客さんが食べているのを見て、たまらなくなって頼んだきのこの網焼き。
きのこは4種類で、しいたけ、しめじ、ひらたけ、なめこ。
ひらたけとなめこはスーパーで見るのと全然違い、特になめこはサイズが大きくて驚きです。
しいたけは裏返さず傘の上面だけ焼き、その他は両面焼いて食べるのがおすすめとのこと。
囲炉裏の炭火で焼ききのこ、最高ですね。
焼ききのこはとても香ばしく、食感の良さときのこそのものの風味が際立ち、とても美味しかったです。
特にひらたけは香りが良くて一番好み。
しいたけの柄の部分、あまり食べることなかったのですが、しいたけの香りを凝縮したかというくらい風味が強く、コリコリ食感が面白いです。
焼きなめこは完全に初めてでしたが、意外にもそんなに風味は強くなくて淡白な味わい。
サクサクとした独特の食感がありました。
【きのこ鍋定食】1300円(税込)
鍋いっぱい山盛りに入ったきのこ鍋と、きのこご飯、そして大根もち、きのこの佃煮、しめじの酢の物。
きのこ鍋はすき焼きのような濃口の甘辛醤油味。
具材はきのこ以外にも糸こんにゃく、ネギ、白菜などの野菜も入っていました。
きのこは鍋から飛び出てる部分だけでなく、下までたっぷりと入っています。
提供時点で結構火が通っているので、中の方はもう食べられるそうです。
軽く混ぜて下の方からいただきます。
最初はシャキッと食感と風味が際立ちますが、だんだん火が通ってくるとつゆの味がしっかり染み込んで、これもまた絶品。
なめこが最初はぬめってなかったのに、時間が経つとしっかりとヌルヌルになって、こんなに大きくてもやっぱりなめこだったんだなと納得しました。笑
鍋の味も濃くて、おかずもあるので、きのこご飯は味付け薄め。
大根もちは中にもしめじ入り、佃煮、酢の物も全部きのこ、そしてどれも美味しくてきのこご飯が進みます。
きのこのフルコースを頼めなかったのは残念でしたが、十分きのこを堪能出来ました。
【焼肉 鹿】850円(税込)
鹿肉大好きなのですが、そういえば奈良県で鹿肉を食べるのは初めてかもしれません。
奈良では鹿は神聖な動物、神の使いと言われると聞いたことがあったので、奈良県民も鹿肉食べることにすごく驚きました。
ちなみにこの鹿はその辺で獲ってきたそうです。笑
焼肉とはいえ、これは自分で焼かず、すでに焼いたものが提供されます。
結構硬めの肉質ですが、パサパサではなく、噛むたびに濃厚な肉の旨味が味わえます。
獣臭さは感じず、ニンニクのパンチが効いた濃厚タレが抜群の相性。
きのこご飯残しておけばよかったと後悔するくらい、ご飯欲しくなる味付けでした。
きのこ好きには素晴らしいお店でした。
高見の郷の枝垂れ桜も絶景で、グルメも観光も堪能した良い一日になりました。
もう私の中では高見の郷ときのこの舘は完全にセットですね。笑
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/kinokonoguan
食べログ
きのこの舘
0746-42-0991
奈良県吉野郡東吉野村大字鷲家
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