訪問日：2021年9月3日(金)
地魚回転寿司 丸藤
千葉県鴨川市の「潮騒市場」内にある、職人が握る南房総の地魚にこだわった回転寿司店『地魚回転寿司 丸藤』。
こちらは外房地域漁港(大原、小湊、天津、浜荻)で海産物の直接仕入れ卸しを行っている、「潮騒グループ」の「株式会社丸正」が展開するお店とのこと。
店舗は鴨川店の他、君津店もあるようです。
今回は鴨川シーワールドに遊びに来た後、近くで早めの夕飯を食べようと思い、こちらのお店に寄っていくことにしました。
アクセス
場所はJR「安房鴨川駅」から徒歩7分くらいの距離。
駐車場は店舗前にありました。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には16時40分頃に訪問。
この時店内は客入り2割くらいでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューはお寿司の他にも丼物、一品など様々なメニューがあります。
元々お寿司より鴨川名物の「おらが丼」や郷土料理の「なめろう」、「さんが焼き」が目当てでの訪問。
しかし残念ながらこの時間はお寿司のみの提供だそうです。
他のお店に行くか悩みましたが、せっかくここまで来たのでお寿司をいただくことにしました。
時間帯によってはレーンにお寿司が回っていない場合があると書いてありましたが、この時は回っておらず、店員さんに声を掛けてその都度注文し、握りたてをいただきます。
お寿司は税込価格で145円とお手頃価格のものから、600～700円くらいの高級なものまで様々。
1皿で色々な種類を楽しめるセットメニューもありました。
感想
【注文内訳】(価格はいずれも税込表記)
●地魚食べくらべ 720円
●生サーモン 265円
●くじら 440円
●なめろう 265円
「地魚食べくらべ」はその日の水揚げによって内訳が変わり、この日はまだい、さわら、ひらめ、いさき。
ネタは厚みがあってしっとりと柔らかな食感、どれもあっさり上品な味わいです。
シャリの大きさは手頃でやや酢を強めに感じた印象、ワサビは量が多くツンと刺激が強め。
生サーモンはもっちりとした柔らか食感で適度な脂の乗り。
くじらは少しかため食感で淡白な味わい。
なめろうはあっさりした味付けでした。
またお寿司以外のメニューを食べに改めて再訪します。
ご馳走様でした。
公式サイト等
https://www.instagram.com/marufuji.kamogawa
食べログ
地魚回転寿司 丸藤 本店
04-7099-2205
千葉県鴨川市広場汐入777
コメント