訪問日：2020年11月6日(金)
むすび
石川県の金沢駅内のショッピングモール「金沢百番街」にある、手造りおむすび専門店『むすび』。
金沢市内で朝食を食べられるお店を探していた際、偶然発見したお店。
お米には北陸産コシヒカリ、具材にはのどぐろ、能登牛、金沢カレーなど、ご当地感溢れるラインナップでとても惹かれました。
店舗は金沢駅店と近江町市場店があり、今回訪れた金沢駅店の開店時間はなんと朝の5時40分。
今回は朝6時過ぎに朝食を買いに訪れました。
お店は「えきべん処金澤」という駅弁屋に併設されている形でした。
アクセス
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には朝6時過ぎに訪問。
さすがにこの時間なので空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
ずらっと並ぶ豊富な種類のおむすびに、相性の良さそうな惣菜類もいくつか並んでいます。
価格は税込200円弱のものが中心で、能登牛、のどぐろ、牡蠣、ブリなど高級なものは300円台でした。
感想
【明太子マヨむすび】195円(税込)
【金沢カレーむすび】195円(税込)
【高菜むすび】185円(税込)
【能登牛そぼろむすび】315円(税込)
【だし巻き玉子焼】165円(税込)
【カマンベールチーズコロッケ】230円(税込)
おむすび1個あたりのサイズは手頃という印象。
具材は上部から中心にかけて入っているので、最初の一口からしっかり楽しめるようになっています。
米はふっくらとした粒を感じる食感で、海苔はしっとりと風味豊か。
明太子マヨは王道ながら間違いない組み合わせで、マヨがたっぷりなのも好みでした。
能登牛は一番高かったので楽しみでしたが、生姜のピリピリとした辛味が強すぎて、肉の味わいが弱く少し期待と異なる印象。
個人的に一番美味しかったのが金沢カレー。
コクのある濃厚なカレーにカツの組み合わせが金沢カレーらしい特徴で、おにぎりとの相性も抜群。
おかずに買ったカマンベールチーズコロッケはチーズたっぷりでとてもミルキーな味わい。
これはこれでとても美味しかったのですが、おかずにするにはソースが少し欲しかったところ。
そしておむすびとだし巻きの組み合わせは間違いない美味しさでした。
金沢市内でこんなに早朝から空いているお店はそんなに多くなかったので、またお世話になると思います。
次回は地魚を使ったおむすびが食べたいですね。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
むすび 金沢駅店
076-235-2206
石川県金沢市木ノ新保町1-1 ハートイン金沢内
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