訪問日：2019年11月6日(水)
名物王寺ラーメン
奈良の王寺駅近くにある、奈良のご当地ラーメン『天理ラーメン』が食べられるお店。
オープンは2000年という情報を目にしました。
天理ラーメンは、鶏ガラや豚骨をベースにしたピリ辛醤油スープに、白菜、豚肉、ニラなどの具材が入るのが特徴のラーメン。
詳しくはこちらの記事にまとめました。
今回は王寺に所用で来ていたので、以前からチェックだけしていたこちらのお店を訪問。
アクセス
場所は王寺駅と新王寺駅の南口から徒歩3分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日水曜日、お店には22時前に訪問。
この時先客は無しで私のみでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは基本の王寺ラーメンにトッピングが異なるラインナップという感じ。
今回は基本の王寺ラーメンを注文。
感想
【王寺ラーメン】650円(税込)
たっぷりの白菜にチャーシューが1枚、スープの表面には唐辛子がまばらに浮いており、まさに天理ラーメンという感じのビジュアル。
スープは出汁の旨味より、調味料の味が先行している印象。
辛さはピリ辛くらいで、油が少し多くオイリーな口当たり。
ただしょっぱさや重さは感じず、意外とあっさりで優しい味わいです。
麺はコシもあり、チュルッとしたウェーブ気味の中細麺。
白菜はシャキシャキ食感、チャーシューは脂身が多く分厚め、思ったより薄味ですが、臭みもなくて結構好みです。
スープにはすでにニンニクが十分効いていますが、卓上には追加の生ニンニク、豆板醤なども置いてありました。
最初は正直パッとしなかったのですが、食べ進めるうちになんだか自分の味覚が馴染んできた感じで、結果的に美味しく楽しめました。
やっぱり天理ラーメンは好みのタイプ。
これからはもっと新規開拓していきたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
名物王寺ラーメン
0745-31-0662
奈良県北葛城郡王寺町王寺2-6-1
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