訪問日：2022年7月17日(日)
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大判焼
北海道留萌(るもい)市、留萌駅近くにある1974年創業のお店『大判焼』。
店名通り大判焼が看板商品のお店ではありますが、一番有名なのが中にカレー味の野菜と挽肉が入り、豚をモチーフにした金型で焼く『豚(ぶた)ちゃん焼』とのこと。
お店は先代の両親が前の経営者からメニューと一緒に引き継ぎ、今の場所に移転したそうで、引き継いだ当時から『豚ちゃん焼』だったそうです。
以前は豚の形が鮮明だったものの、最近はすり減ってきて豚というのが分かりにくくなってきているそうですが、型を製造した東京の業者はすでに無くなっていることから同じ型を作るのが難しいとか。
せっかく留萌に来たので、名物店として知られるこちらのお店がとても気になり、買いに行ってみることにしました。
アクセス
場所は留萌駅から徒歩2分くらいの距離。
駐車場は店舗前にありました。
混雑状況
この日は日曜日、お店には16時過ぎに訪問。
店内は先客がおらず私のみでした。
メニュー・商品ラインアップ
大判焼、たい焼、豚ちゃん焼の他、ラーメンやカレーライスなどのメニューもありますが、今は提供していないという情報も目にし、現状は未確認のため不明です。
大判焼、たい焼、豚ちゃん焼はどれも1個180円(税込)でした。
目当ての豚ちゃん焼を注文したものの、残念ながらこの時点で大判焼しか残っていないとのこと。
感想
せっかく来たので今回は大判焼のみを購入。
サイズは標準、生地は縁がサックリと、全体はふっくらもっちりした食感。
中の餡は熱々で、甘さは適度ながら濃厚な味わい。
これはこれで美味しかったですが、また改めて豚ちゃん焼を食べに再訪したいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
大判焼
0164-42-5944
北海道留萌市栄町1丁目
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