訪問日：2021年5月3日(月) らーめんの千草 岩手県久慈市にある、昭和23年(1948年)創業のラーメン店『らーめんの千草』。 新横浜ラーメン博物館に2回(2004年3月～2005年1...

訪問日：2021年5月2日(日) たかみ屋 岩手県盛岡市肴町にある、1943年創業の老舗ラーメン店『たかみ屋』。 初代店主が旧満州から引き揚げて間もなく、盛岡・中ノ橋通一丁...

訪問日：2021年6月7日(月) 味噌カツの元祖 カインドコックの家 カトレア 名古屋を代表する名物の一つとして、全国的な知名度を誇る『味噌カツ』。 私も大好きな当地グル...

訪問日：2021年5月10日(月) 食堂いしやま 福島県河沼郡会津坂下町(あいづばんげまち)にある、70年近くの歴史を持つ「冷やしラーメン」で有名なお店『食堂いしやま』。 ...

訪問日：2021年5月10日(月) 会津野澤宿味噌ラーメン 喜多方ラーメン、白河ラーメンといった全国的な知名度があるものから、会津ラーメン、冷やしラーメン、山塩ラーメン...

訪問日：2021年5月8日(土) 会津白べこラーメン 福島県会津若松市のご当地ラーメン『会津白べこラーメン』。 『会津白べこラーメン』とは、会津若松市内の飲食店で30年以...

訪問日：2021年8月24日(火) トルクーヘン 大阪市の京橋駅近くにある、数多くのメディアに取り上げられる大人気のお店『Torkuchen(トルクーヘン)』。 店主の方はドイツの...

訪問日：2021年8月25日(水) Industrial Cafe Bar & Dining 愛知県名古屋市の栄にある、カフェバー＆ダイニング『Industrial Cafe Bar & Dining』。 オープンは2...

訪問日：2021年8月21日(土) オールデイダイニング ヒカリ 大阪府高石市、南海本線高石駅東口前の商業施設アプラたかいしの1階にある、フルーツパフェで有名なカフェ『オ...

訪問日：2021年4月30日(金) 仙台づけ丼 宮城県仙台市で2009年に誕生したというご当地グルメ『仙台づけ丼』。 大きな特徴は、仙台で豊富に取れる白身魚をメインに使って...