訪問日：2021年4月28日(水) キッチン ユキ 石川県白山市にある1966年創業の洋食屋『キッチン ユキ』。 店名の「ユキ」は女性の印象を受けますが、創業者である宮島幸雄...

訪問日：2021年5月9日(日) かまや食堂 福島県須賀川市にある、創業150年余りになるという老舗の名店『かまや食堂』。 元々蕎麦屋だったそうですが、三代目の頃からラー...

訪問日：2021年5月10日(月) 小池菓子舗 福島県柳津町(やないづまち)の名物として知られる『粟饅頭』。 粟と餅米を混ぜた生地であんこを包み、蒸して作られるお菓子。 粟...

訪問日：2021年4月29日(木) らーめん一平 北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに数えられている福島県喜多方市のご当地ラーメン...

訪問日：2021年5月11日(火) 麺屋 鶏っぷ 福井県越前市にある、泡系鶏白湯ラーメンが看板メニューの人気店『麺屋 鶏っぷ』。 店主の方は千葉県八千代市にあるラーメン学...

訪問日：2021年7月30日(金) 中華そば丸田屋 和歌山県内に合計4店舗を展開している、ご当地ラーメン「和歌山ラーメン」を提供しているラーメン店『中華そば丸田屋』。 「...

訪問日：2021年4月29日(木) 喜多方ラーメンとは 北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに数えられている福島県喜多方市のご当地ラ...

訪問日：2021年9月23日(木) 寺田物産 滋賀県大津市の唐崎神社の目の前にある、みたらし団子の専門店『寺田物産』。 検索すると『寺田物産』という名前で出てきますし、...

訪問日：2021年5月3日(月) はまなす亭 岩手県の洋野町(ひろのちょう)にある、三陸沖で獲れた「ほや」を使ったメニューを中心に、様々な海鮮料理や軽食を提供しているお...

訪問日：2021年4月28日(水) 三井寺力餅本家 滋賀県大津市にある、明治2年(1869年)創業という老舗和菓子店『三井寺力餅本家』。 こちらは三井寺にある「弁慶の引き摺り鐘...