訪問日：2020年11月24日(火) 嵐山さくら餅 稲 京都嵐山に本店を構える、名物の豆腐や湯葉が人気のお店『嵯峨とうふ 稲』。 創業は昭和59年で、最初は小さなコーヒーショ...

訪問日：2020年8月23日(日) 四国カルスト 高知県と愛媛県の県境にある、標高約1,400m、東西約25kmに広がるカルスト台地『四国カルスト』。 山口県の秋吉台、福岡県の平...

訪問日：2020年8月23日(日) 四国カルスト 高知県と愛媛県の県境にある、標高約1,400m、東西約25kmに広がるカルスト台地『四国カルスト』。 山口県の秋吉台、福岡県の平...

訪問日：2020年10月19日(月) うどん兎麦 大阪梅田、阪急三番街の南館B2Fにある人気うどん店『うどん兎麦(うむぎ)』。 阪急三番街の開業と同時に、1969年(昭和44年)にオ...

訪問日：2020年11月15日(日) 柿の葉寿司とは 奈良県を代表する名物の一つ『柿の葉寿司』。 その名の通り、一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を合わせ、奈良の名産である...

訪問日：2020年10月5日(月) 玉製家 大阪の日本橋駅近く、千日前通り沿いにあるおはぎの専門店『玉製家(ぎょくせいや)』。 創業は明治32年(1899年)という老舗。 粒餡、こ...

訪問日：2020年10月15日(木) Gion Duck Noodles 京都の祇園にて2018年12月にオープンしたお店『Gion Duck Noodles』。 こちらのお店は和歌山県有田郡で飼育された高級ブ...

訪問日：2020年10月13日(火) 無鉄砲しゃばとん 現在京都の木津川市に本店を置く、関西を代表する濃厚豚骨ラーメンの名店『無鉄砲』。 関西を中心に東京にも店舗を展開し...

訪問日：2020年11月7日(土) 箔一 東山店 石川県金沢市の名物スイーツ『金箔ソフト』。 金沢は金箔の国内製造量の98％以上を占めており、金箔の街といわれています。 ソ...

訪問日：2020年10月5日(月) キャトルラパン 大阪の北新地にあるフレンチレストラン『キャトルラパン』。 リッツカールトンやスイスホテルといった様々な有名ホテルで修...