海鮮・魚介類– tag –

訪問日：2022年8月11日(木) よし乃や 京都府宮津市、日本三景の「天橋立」を望む、「天橋立傘松公園」へ続くケーブルカー・リフト府中駅前にあるお店『よし乃や』。 ま...

訪問日：2022年7月18日(月) 樺太食堂 北海道稚内市のノシャップ岬にある、うに丼が有名な人気店『樺太食堂』。 現店主は2代目で、戦前南樺太に住んでいた父親が戦中にこ...

訪問日：2022年7月19日(火) うに専門店 世壱屋 北海道の余市町にある、余市町をはじめ北海道産を中心に味わいが異なる5種類のうにが味わえる「5大うに食べ比べ丼」で有...

訪問日：2022年7月24日(日) 近江町市場 石川県金沢市の中心地、武蔵ヶ辻にある『近江町市場』。 「おみちょ」という愛称で親しまれ、藩政時代から金沢市民の台所として...

訪問日：2022年7月15日(金) うに むらかみ 函館本店 北海道函館市、函館朝市の仲通り突き当りに本店を構えるウニ料理の専門店『うにむらかみ』。 こちらは昭和29年(1954...

訪問日：2022年5月8日(日) ガマゴリうどん 愛知県蒲郡市のご当地グルメとして2012年に誕生した『ガマゴリうどん』。 地域発信型映画「ガマゴリ・ネバーアイランド」の撮...

訪問日：2021年12月23日(木) 地魚料理 まるさん屋 福井県敦賀市のJR敦賀駅近くにある、日本海の旬の海の幸を取り揃えた地魚料理屋『地魚料理 まるさん屋』。 こちらは平...

訪問日：2021年12月5日(日) 唐戸市場 活きいき馬関街 関門の台所として知られる、山口県下関市の唐戸町にある『唐戸市場』。 こちらの市場では魚食普及を目的に、魚を楽...

訪問日：2021年12月4日(土) とよ常 大分県別府市の北浜に本店を構える、関あじ・関さば、りゅうきゅう、とり天など大分名物を取り揃えた食事処『とよ常』。 こちらのお...

訪問日：2021年12月2日(木) りゅうきゅう・ひゅうが丼とは 大分県を代表する郷土料理の一つ「りゅうきゅう」。 「りゅうきゅう」はアジ、サバ、ブリ、カンパチといった...