鍋料理– tag –

訪問日：2022年7月22日(金) 阿佐利 本店 北海道函館市の宝来町にある、老舗のすき焼き専門店『阿佐利 本店』。 テレビで紹介された際の情報によると、創業は1901年(明治...

訪問日：2022年7月18日(月) 稚内名物 たこしゃぶ 日本最北の地として知られる、北海道稚内市。 稚内市では平成24年春より、稚内の豊かな自然の中で生まれた農畜産物や水...

訪問日：2021年12月2日(木) 料亭 やまさ旅館 大分県宇佐市の安心院(あじむ)盆地にある、すっぽん料理の名店として全国的に知られる『料亭 やまさ旅館』 食べログでは201...

訪問日：2021年12月4日(土) とよ常 大分県別府市の北浜に本店を構える、関あじ・関さば、りゅうきゅう、とり天など大分名物を取り揃えた食事処『とよ常』。 こちらのお...

訪問日：2021年12月6日(月) かき船 かなわ 室町時代より養殖が開始され、現在では生産量が全国の約6割を占めるという、広島を代表する名物「牡蠣」。 広島に来たら牡蠣...

訪問日：2020年9月20日(日) 味処 高千代 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ、合掌造り...

訪問日：2019年9月28日(土) そばきり みよ田 長野県の松本市にある、昼は蕎麦屋、夜はお酒が飲める蕎麦居酒屋として営業しているお店『そばきり みよ田』。 1973年に松...

訪問日：2019年7月28日(日) 絶景レストランうずの丘 淡路島南部の丘の上にある『うずの丘 大鳴門橋記念館』。 うずしおについて学べる「うずしお科学館」や、名産品を揃...

訪問日：2019年4月30日(火) 小林市名物「チョウザメ料理」 宮崎県小林市の面白いご当地グルメ、「チョウザメ料理」。 小林市は市内に約75ヶ所もの湧水地があり、出の山...

訪問日：2018年8月12日(日) 石焼料理とは 秋田県男鹿半島の郷土料理「石焼料理」。 男鹿の漁師料理が起源といわれており、水を張った桶の中に魚や海藻、ネギなどを入れ...