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訪問日：2023年3月1日（水） 辻利とは 京都府の宇治にて、桜田門外の変があった幕末の萬延元年(1860年)に創業した老舗茶屋「辻利(つじり)」。 宇治の茶師は徳川幕府の天...

訪問日：2023年3月2日(木) にしんそばとは 京都や北海道の名物として知られている、にしん(鰊)の干物「身欠きにしん」を甘露煮にし、そばの上にのせた「にしんそば」。 ...

訪問日：2022年10月22日(土) うどん居酒屋 江戸堀 大阪市西区の江戸堀にある、2016年10月17日にオープンした『うどん居酒屋 江戸堀』。 昼はうどん店、夜はうどんも楽し...

訪問日：2023年3月17日(金) 坊っちゃん団子とは 愛媛県松山市の銘菓として知られる「坊っちゃん団子」。 特徴は抹茶餡、黄身餡(or白餡)、小豆餡でそれぞれ求肥餅を包み...

訪問日：2023年4月11日(火) 空飛ぶうどん やまぶき家 大阪府の豊中市にある、2012年12月18日にオープンした人気うどん店『空飛ぶうどん やまぶき家』。 個性的な店名は...

訪問日：2023年3月31日(金) 中華そば 高安 京都府京都市左京区、ラーメン激戦区として知られる「一乗寺」にある人気ラーメン店『中華そば 高安』。 創業は1999年、食べ...

訪問日：2023年3月18日(金) 道後ぷりん 愛媛県松山市、道後温泉駅から道後温泉本館まで続く約250ｍのL字型アーケード商店街「道後ハイカラ通り」の中にあるプリン専門店...

訪問日：2022年12月24日(土) 超豚骨濃度8 大阪市中央区、日本橋駅の近くの千日前通り沿いにある、豚骨ラーメンが看板メニューのお店『超豚骨濃度8』。 オープンは2013年...

訪問日：2023年3月2日(木) 鍵善良房 京都祇園の四条通沿いに本店を構える、「くずきり」が有名な老舗菓子店『鍵善良房(かぎぜんよしふさ)』。 お店の歴史については公式...

訪問日：2023年3月17日(金) Patisserie T's cafe 玉屋 愛媛県今治市、しまなみ海道の伯方島にあるオシャレカフェ『Patisserie T's cafe 玉屋』。 元々は店主の父親であ...