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山形の伝統銘菓の一つ『のし梅』の元祖！美しすぎる和菓子『空ノムコウ』！【乃し梅本舗 佐藤屋 本店】(山形県山形市)
訪問日：2025年6月20日(金) のし梅とは 山形の伝統銘菓の一つ「のし梅」。 樹上で完熟させた梅の実を、砂糖、水飴、寒天とともに煮詰めて薄くのばして乾燥し、竹の皮で... -
『納豆餅』や『ぬた餅(ずんだ餅)』など、山形の伝統的な餅料理が楽しめる老舗餅店！【山形もち処 餅の星野屋】(山形県山形市)
訪問日：2025年6月21日(土) 山形もち処 餅の星野屋 山形県山形市の旅篭町にある、「納豆餅」や「ぬた餅(ずんだ餅)」など、様々な餅料理が楽しめる老舗餅店『山形もち処 ... -
明治時代から伝わる山形の郷土菓子『ふうき豆』の名店！【御菓子司 山田家】(山形県山形市)
訪問日：2025年6月20日(金) ふうき豆とは 山形県に明治時代から伝わるといわれている郷土菓子「ふうき豆」。 「ふうき豆」は青えんどう豆を砂糖と塩で芯まで柔らかく炊... -
信玄餅詰め放題、格安アウトレット品、絶品スイーツなど魅力満載！【桔梗信玄餅工場テーマパーク】(山梨県笛吹市)
訪問日：2025年7月6日(日) 桔梗屋 山梨土産の定番として大人気の銘菓「信玄餅」の代表格として知られている『桔梗屋』。 「信玄餅」はきな粉をまぶしたお餅に黒蜜をかけ... -
富山名物の『おわら玉天』！高山の店舗では焼きたてが楽しめます！【高山林盛堂 宮川朝市店】(岐阜県高山市)
訪問日：2025年6月22日(日) 高山林盛堂 宮川朝市店 岐阜県高山市の宮川朝市にある、「おわら玉天」が看板商品のお店『高山林盛堂 宮川朝市店』。 こちらは富山県富山市... -
本店で食べる手入れの『赤福餅』と昔の復刻版『白餅黑餅』！【赤福 本店】(三重県伊勢市)
訪問日：2025年7月19日(土) 伊勢名物の代表格「赤福餅」 三重県伊勢市の名物として、全国的な知名度を誇る大人気の和菓子「赤福餅」。 販売店である「赤福」の創業は宝... -
寛政10年(1798年)創業の老舗、大垣市発祥の夏の名物『水まんじゅう』の代表格！【金蝶園総本家 大垣駅前本店】(岐阜県大垣市)
訪問日：2025年6月22日(日) 水まんじゅうとは 岐阜県大垣市発祥といわれている名物「水まんじゅう」。 くず粉とわらび粉で作られた生地であんを包み、井戸水で冷やした... -
白州の名水の美味しさを活かした、山梨の夏の風物詩『水信玄餅』！【台ヶ原金精軒 本店】(山梨県北杜市)
訪問日：2025年7月6日(日) 台ヶ原金精軒 山梨県北杜市白州町台ヶ原にある、山梨銘菓「信玄餅」の有名店『台ヶ原金精軒』。 「信玄餅」については、前回訪問時のこちらの... -
香川の郷土菓子をトッピングした『おいりソフト』発祥の店！【ナカノヤ琴平 中野うどん学校A館】(香川県琴平町)
訪問日：2025年5月30日(金) おいりとは 香川県西部や愛媛県東部に伝わる郷土菓子「おいり」。 もち米を原料につくられている直径1cmほどの玉状のあられの一種で、色がピ... -
端午の節句や初夏に食べられる山形の郷土料理『笹巻き』！【富士屋商店】(山形県米沢市)
訪問日：2025年6月18日(水) 笹巻きとは 端午の節句に食べる行事食として山形県に伝わる郷土料理「笹巻き」。 浸水後に水切りしたもち米を防腐性や抗菌性がある笹の葉で...