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訪問日：2024年12月7日(土) 道の駅 甲斐大和 山梨県甲州市大和町の国道20号線沿いにある『道の駅 甲斐大和(かいやまと)』。 平成5年2月23日に、当時の大和村の申請に基...

訪問日：2024年3月20日(水) 萩の月　菓匠三全 仙台土産の定番として、全国的な知名度を誇る銘菓「萩の月」。 「萩の月」はふんわりとしたカステラ生地で、まろやかな優...

訪問日：2024年2月9日(金) びわの生産量日本一を誇る長崎県 「長崎びわ」や「茂木びわ」といった名称で全国に知られている長崎産のびわ。 長崎県は海に囲まれ、温暖な気...

訪問日：2024年5月11日(土) 大蔵餅　トイレの最中 愛知県常滑市(とこなめし)の鯉江本町に本店を構える、老舗の餅菓子専門店『大蔵餅(おおくらもち)』。 創業は昭和26年(...

訪問日：2024年2月8日(木) 諫早おこしとは 室町時代末期から江戸時代にかけて、西洋や中国との貿易で日本に流入した砂糖は人々の食生活に大きな影響を与えたといわれて...

訪問日：2024年3月20日(水) ずんだとは 笹かまぼこ、牛タンと並ぶ、宮城県の三大名物の一つといわれる「ずんだ餅」。 「ずんだ」は茹でた枝豆の薄皮を取り除いてすり潰...

訪問日：2024年2月24日(土) 山口名物「外郎(ういろう)」 一般的には名古屋名物の代表格として全国的に知られている和菓子「外郎(ういろう)」。 他にも神奈川(小田原)、...

訪問日：2024年4月7日(日) 吉野本葛とは 葛餅などの和菓子、葛湯、胡麻豆腐などの食品、料理の材料などに使われ、奈良県の名物となっている「吉野本葛」。 「吉野本葛」...

訪問日：2024年2月24日(土) 山口名物　夏みかん 山口県の県花に選定されており、ゼリーやジュース、ジャムなど様々な加工品として利用され、お土産の定番にもなっている...

訪問日：2024年12月6日(金) 身延饅頭(みのぶまんじゅう)とは 山梨県身延町の郷土料理・銘菓として知られる、『身延饅頭(みのぶまんじゅう)』。 小麦粉に醤油や黒糖など...