訪問日：2020年8月23日(日)
野菜がタルト
高知市春野町にて2016年3月にオープンした、パイとタルトの専門店『野菜がタルト』。
こちらのお店は1984年に創業した「大玉トマト」を作っているトマト農家「(株)トマトの村」が直営しているとのこと。
規格外トマトの高付加価値化に取り組むため、自社トマトを沢山使用したパイを看板商品にしたお店を始めたそうです。
今回訪れた『野菜がタルト』の他にも、2号店「野菜がタルト＋PLUS」も2019年9月にオープン
まず１号店から行ってみることにしました。
アクセス
お店の近くには電車が通ってないので、今回は車で訪問。
高知駅あたりから向かいましたが、20分弱かかりました。
駐車場は店舗前にあります。
混雑状況
この日は日曜日、お店には15時過ぎに訪問。
店内は先客が1人のみで空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
ショーケース内にはトマト系をメインに様々な種類のタルトやパイが並び、ソフトクリームやかき氷といったスイーツもありました。
今回はイートインでソフトクリームとトマトジュースをいただき、パイとタルトはテイクアウトすることにしました。
感想
【トマトソフトクリーム】305円(税込)
生のトマトよりは、少しケチャップに近いタイプの濃縮されたようなコクのある味わい。
甘さはかなり控えめで、後味はサッパリしていました。
【生搾りトマトジュース】355円(税込)
ホロホロと細かい果肉の食感も感じられる、トマトそのままの味わいがたっぷり詰まった生搾りジュース。
個人的には少し酸味と塩気を強めに感じましたが、たっぷり栄養が詰まった感じがする体に良さそうなジュースでした。
【ミートトマトパイ】380円(税込)
細かいひき肉がたっぷり入っていて、コクのある濃厚な肉の旨味をメインに、ほんのり甘酸っぱいトマトの美味しさが合わさった感じで、とても美味しかったです。
【トマトチーズパイ】380円(税込)
フレッシュトマトのみをじっくり煮込んだバジル風味のトマトパイ。
バター香るしっとり食感の生地に、トマトとチーズが絶妙に合わさったドロッと濃厚な味わい。
この組み合わせは間違いない美味しさですね。
【トマオニタルト】330円(税込)
ホワイトソースのようなグラタン系の味わいで、甘くてジューシーな玉ねぎと、塩気の利いたベーコンが良いアクセント。
タルト生地はサックリほろっとした食感で素朴な味わい。
パイほどはトマトの味が強くなかったですが、これはこれで美味しかったです。
【カシスチーズタルト】300円(税込)
見た目ではわかりませんが中はカシスがたっぷりで、甘酸っぱくとてもフルーティな味わい。
トマトは関係ありませんが、1番好みという意外な結果でした。笑
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://tomatonomura.jp/yasaigatart.html
食べログ
野菜がタルト
088-855-9021
高知県高知市春野町芳原2445-2
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