2024年2月– date –
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食用竹炭を練りこんだ真っ黒い麺『竹炭黒麺』を使った個性的なうどん！【吉田うどん ふじや】(山梨県富士吉田市)
訪問日：2023年9月17日(日) 『吉田のうどん』とは 山梨県富士吉田市の名物として知られる『吉田のうどん』。 「吉田うどん」ともいわれますが、どうやら間に「の」を入... -
好来系と玉子とじ、名古屋名物のハイブリッドラーメン！【蔘好来】(愛知県名古屋市)
訪問日：2023年12月23日(土) 好来系ラーメン 愛知県名古屋市のご当地ラーメンの一つ「好来(こうらい)系ラーメン」。 「好来系ラーメン」は、発祥のお店である1959年に名... -
静岡の名産を使ったメロンパンが人気、地元で愛される昔ながらのパン屋さん！【掛川アンデルセン】(静岡県掛川市)
訪問日：2023年9月18日(月) 掛川アンデルセン 静岡県掛川市にある、地元で愛される昔ながらのパン屋さん『掛川アンデルセン』。 創業は1971年。 Instagramの公式アカウ... -
江戸時代から伝わる袋井市の郷土料理『たまごふわふわ』！【袋井温泉 和の湯】(静岡県袋井市)
訪問日：2023年9月18日(月) 「たまごふわふわ」とは 静岡県袋井市に伝わる郷土料理「たまごふわふわ」。 材料は卵とだし汁だけで、「ふわっ」と仕上げた風味豊かな泡の... -
豪雨被害からの再開、100年以上の歴史を誇るうなぎの名店！【上村うなぎ屋】(熊本県人吉市)
訪問日：2023年12月1日(金) 上村うなぎ屋 熊本県人吉市の紺屋町にある、明治41年(1908年)創業、100年以上の歴史を誇る老舗うなぎ店『上村(うえむら)うなぎ屋』。 2024年... -
バリエーション豊富なオムライスが魅力的！【しゃぽーるーじゅ】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年2月2日(金) しゃぽーるーじゅ 大阪・天満橋のランドマークビル「OMM」の地下2階にある、オムライスを中心に洋食メニューと喫茶メニューを揃えたカジュア... -
食べログ百名店にも選出、お気に入りの汁なし担々麺！【麺厨房 華燕】(大阪府高槻市)
訪問日：2024年2月3日(土) 麺厨房 華燕 大阪府高槻市牧田町にある、「担々麺」が看板メニューのお店『麺厨房 華燕(かえん)』。 元々「中国料理 華燕」として営業してい... -
鶏肉と野菜を牛乳で煮込んだ奈良県の郷土料理『飛鳥鍋』！【めんどや】(奈良県明日香村)
訪問日：2024年1月27日(土) 「飛鳥鍋」とは 鶏肉と野菜を、牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理「飛鳥鍋(あすかなべ)」。 歴史については農林水産省の公式サイトに... -
延岡のソウルフード『あんかけ焼きそば』の代表格！【珉珉】(宮崎県延岡市)
訪問日：2023年11月23日(木) 延岡市のソウルフード「あんかけ焼きそば」の人気店『珉珉』 宮崎県延岡市のソウルフードといわれる「あんかけ焼きそば」。 茹でた中太麺を...