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訪問日：2020年2月11日(火) 呉冷麺 広島県呉市を代表するご当地グルメの一つ「呉冷麺」。 「呉冷麺」は冷やした平打ち麺に、甘味とピリッとした辛さが広がる酸味を抑え...

訪問日：2020年2月11日(火) エーデルワイス洋菓子店 広島県呉市にある老舗洋菓子店『エーデルワイス洋菓子店』。 こちらのお店はドイツ人の元で修業を重ねた先代店主が...

訪問日：2020年2月11日(火) 呉焼き 広島名物といえば、やっぱり「お好み焼き」！ 広島のお好み焼きは麺入りの重ね焼きスタイルで作られることがオーソドックスなスタイ...

訪問日：2020年2月11日(火) 福住フライケーキ 広島県呉市にある名物店『福住(ふくずみ)フライケーキ』。 創業者である先代は明治40年生まれで、19歳の時にアメリカ帰り...

訪問日：2020年1月28日(火) 広島ラーメン 広島市を中心とした広島県西部に広がるご当地ラーメン「広島ラーメン」。 お店によっても様々ですが、古くからある基本形は、...

訪問日：2020年2月3日(月) あなごめし 広島を代表する人気スポット、広島県廿日市市の厳島(通称：宮島)を代表する名物の1つ「あなごめし」。 「あなごめし」は主に広島...

訪問日：2020年5月8日(金) お好み焼＆お食事処 つぼみ 広島県三原市にある、昭和53年創業のお店『お好み焼＆お食事処 つぼみ』。 看板には喫茶・お好み焼とも書いてあり...

訪問日：2019年10月14日(月) いわべえ 広島県尾道市にある、人気お好み焼き店『いわべえ』。 「ミシュランガイド広島2013特別版」でミシュランプレートを獲得した実績を...