日本有数の魚王国である長崎ならではのご当地グルメ『サバサンド』！【HAYAMA COFFEE 長崎オランダ通り店】(長崎県長崎市)

訪問日：2024年2月9日(金)

サバサンドとは

長崎県長崎市の「新・ご当地グルメ」として、2016年10月1日に誕生した『サバサンド』。

その名の通り、「サバ」を「パン」で挟んだサンドイッチで、定義は「具に長崎県のサバを使うこと」、あとは提供店ごとにアレンジは様々。

市内飲食店と長崎の魚PR・おもてなしアクションチーム(事務局：長崎市)の共同事業で誕生した「新・ご当地グルメ」の企画において、2016年10月1日に『サバサンド』と共に「長崎そっぷ」と「ド・ロさま海鮮パスタ」、3つの「新・ご当地グルメ」がデビュー。

長崎県は年によってもランキングは異なりますが、漁獲量全体は北海道に次いで最高で2位にランクインし(※ここ数年は3位が多め)、水揚げされる魚種は250種を超え全国1位といわれる、日本有数の「魚王国」。

サバの水揚げ量も年によって1位だったり2位だったり、常に上位にランクインしているようで、確かに『サバサンド』は長崎ならではの新名物。

私が住む関西で周りの人たちに聞いてみると、長崎といえばちゃんぽん、皿うどん、カステラのイメージが強すぎるようで、日本有数の「魚王国」という事実はあまり知られていない印象。

長崎の魚は本当に美味しいので、『サバサンド』のように魚を使ったご当地グルメが増えていくのはとても嬉しいです。

HAYAMA COFFEE 長崎オランダ通り店

今回訪れたお店が、長崎県長崎市大浦町のオランダ通り沿いにある『HAYAMA COFFEE 長崎オランダ通り店』。

こちらは2000年11月に神奈川県三浦郡葉山町に1号店を開店したことに始まり、現在神奈川県横浜市西区みなとみらいへ本社を置く「葉山コーヒー株式会社」が展開する店舗の一つ。

2024年6月に公式サイトを確認した時点で、大阪、静岡、福岡、広島、長崎、滋賀、鹿児島に合計13店舗があるようでした。

店舗展開はフランチャイズが中心で、どの店舗が直営でフランチャイズなのかは公式サイトを見てもよくわかりませんでした。

『HAYAMA COFFEE 長崎オランダ通り店』は2018年1月にオープンしたそうで、地元長崎にて建築設計を営む「イワモク」がプロデュースしたカフェになっているとのこと。

『サバサンド』の提供店を調べてみると、こちらのお店が頻繁に紹介されているのを目にするので、行ってみることにしました。

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