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小林市の新ご当地グルメ『小林チョウザメにぎり膳』！【和食亭海せん】(宮崎県小林市)
訪問日：2019年4月30日(火) 小林市名物「チョウザメ料理」 宮崎県小林市の面白いご当地グルメ、「チョウザメ料理」。 小林市は市内に約75ヶ所もの湧水地があり、出の山... -
400年もの歴史ある郷土料理、お酢ではなく地酒を使った珍しいお寿司『酒ずし』！【熊襲亭】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月2日(木) 熊襲亭 昭和41年創業、鹿児島市の繁華街天文館にある、薩摩郷土料理を多種多様な焼酎と共に楽しめるお店『熊襲亭 (くまそてい)』。 店名は大... -
『おび天』、『厚焼卵』、『かつお飯』、飫肥と日南の名物を堪能できました！【元祖おび天本舗 おび天 蔵】(宮崎県日南市)
訪問日：2019年4月30日(火) おび天とは かつて伊東氏の城下町として栄えた、宮崎県日南市飫肥(おび)の名物「おび天」。 日向灘の近海でとれる新鮮な魚のすり身に、豆腐... -
まるでプリンのような印象を受ける飫肥名物『厚焼卵』！【おびの茶屋】(宮崎県日南市)
訪問日：2019年4月30日(火) 厚焼卵とは かつて伊東氏の城下町として栄えた、宮崎県日南市飫肥(おび)の名物『厚焼卵』。 飫肥の厚焼卵は一般的な卵焼きとは異なり、プル... -
コリコリと弾力のある食感、香ばしくて濃厚な旨味が溢れ出す『鶏もも焼き』が絶品！【丸万焼鳥 支店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) 地鶏の炭火焼き 宮崎を代表する名物の一つ「地鶏の炭火焼き」。 2007年に農林水産省が全国各地から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にお... -
タルタルソースを使わないタイプの元祖『チキン南蛮』！【直ちゃん】(宮崎県延岡市)
訪問日：2019年4月29日(月) チキン南蛮の元祖 直ちゃん 今や一般の家庭でも食卓に登場するほど、馴染みのある宮崎名物『チキン南蛮』。 鶏肉に小麦粉をまぶし、卵液を... -
新栗の美味しさを堪能できる、1ヶ月限定の究極の栗菓子『栗の点心 朱雀』！【小布施堂本店】(長野県小布施町)
訪問日：2019年9月30日(月) 栗の名産地 小布施町 人口1万人くらいの小さな町でありながら、多くの人が訪れる人気の観光地、長野県の小布施町。 葛飾北斎晩年の作品で知... -
湧き水を活かした『回転式そうめん流し』発祥の地『唐船峡』！【鱒乃家】(鹿児島県指宿市)
訪問日：2019年5月2日(木) そうめん流し発祥の地 唐船峡 鹿児島県指宿市にある渓谷「唐船峡(とうせんきょう)」。 唐船峡の名前の由来は、かつては入江で遣唐使船の港だ... -
早朝から海鮮が楽しめる魚類市場内の食堂で名物の『首折れサバ』！【市場食堂 城南店】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月2日(木) 市場食堂 鹿児島市中央卸売市場魚類市場内にある、朝5時から営業しているお店『市場食堂(いちばしょくどう)』。 鹿児島市内で朝食を探してい... -
宮崎を代表する絶景・観光スポット『高千穂峡』にある『流しそうめん』発祥のお店！【千穂の家】(宮崎県高千穂町)
訪問日：2019年4月29日(月) 高千穂峡 千穂の家 宮崎を代表する絶景・観光スポット「高千穂峡」。 阿蘇山の火山活動によって噴出した火砕流が冷え固まり、長年五ヶ瀬川に...
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