訪問日：2023年3月17日(金) 猪骨(ししこつ)ラーメン 愛媛県今治市、しまなみ海道の大三島にあるラーメン店『猪骨(ししこつ)ラーメン』。 店名通り、大三島を中心とした...

訪問日：2023年2月28日(火) 京菜味のむら 京都府京都市中京区の烏丸駅近くにある、朝7時から｢京のおばんざい｣を気軽に楽しめるお店『京菜味のむら』。 こちらのお店は19...

訪問日：2023年1月26日(木) 沖縄名物タコス 戦後30年近くアメリカの統治下に置かれた沖縄県では、アメリカ経由で広まった「タコス」が日常的に食べられており、数多くの...

訪問日：2022年11月27日(日) 播州ラーメンとは 兵庫県の西脇市を中心とした北播磨地域で食べられているご当地ラーメン『播州ラーメン』。 決まったレシピや共通の基準は...

訪問日：2022年11月27日(日) 播州ラーメンとは 兵庫県の西脇市を中心とした北播磨地域で食べられているご当地ラーメン『播州ラーメン』。 決まったレシピや共通の基準は...

訪問日：2023年2月24日(金) きしめんとは 愛知県を代表するご当地グルメとして、全国的に知られる名物の一つ『きしめん』。 一般的に厚さ1mm幅7～8mmくらいの平たいうど...

訪問日：2023年1月28日(土) 『沖縄ぜんざい』とは 関西地方では粒餡を用いた温かい汁物を「ぜんざい」、関東地方では汁気のない餡を餅などに添えたものを「ぜんざい」と...

訪問日：2022年10月21日(金) もんじゃ焼 山吉 奈良県生駒市の国道168号線沿いにある、奈良県では珍しいもんじゃ焼きがメインのお店『もんじゃ焼 山吉(やまよし) 東生駒...

訪問日：2022年10月4日(火) 鶏soba座銀にぼし店 大阪市中央区の南船場にある、2015年7月にオープンしたラーメン店『鶏soba座銀 にぼし店』。 こちらのお店は「麺’s room...

訪問日：2023年1月27日(金) サーターアンダーギーとは 沖縄の代表的なお菓子の一つとして全国的に知られる「サーターアンダーギー」。 小麦粉、卵、砂糖などを合わせて...