訪問日：2021年12月3日(金) 菓匠 花より 大分県由布市湯布院町、観光で人気のスポット金鱗湖の近くにある、団子が看板商品の和菓子店『菓匠 花より』。 オープンは2007...

訪問日：2021年10月16日(土) 珈琲館 紅鹿舎 東京都千代田区の有楽町にある、「ピザトースト」発祥のお店として有名な喫茶店『珈琲館 紅鹿舎(べにしか)』。 こちらのお店...

訪問日：2021年10月14日(木) 甘味処 みつばち 東京都文京区の湯島にある、「小倉アイス」発祥のお店として有名な老舗の甘味処『甘味処 みつばち』。 明治42年(1909年)に...

訪問日：2022年2月12日(土) タカアシガニとは 水族館などでよく目にする、細くて長い脚が特徴の巨大なカニ『タカアシガニ』。 主に日本の岩手～九州の太平洋岸水深150~8...

訪問日：2021年12月5日(日) 茶論 Salon du JAPON MAEDA 福岡県北九州市小倉北区中島の路地裏にある、2014年9月にオープンした日本茶・和カフェ・和雑貨のお店『茶論 Sal...

訪問日：2021年10月15日(金) 吉法師 KIPPOSHI 東京の渋谷にある、個性的な創作メニューが盛り沢山のラーメン店『吉法師 KIPPOSHI』。 中でも特に有名なのが、まるでブル...

訪問日：2021年10月13日(水) 三定 東京都台東区の浅草にある、現存する日本最古の天ぷら屋といわれるお店『三定(さんさだ)』。 「一に浅草、二に観音、三に三定の天ぷら...

訪問日：2021年9月6日(月) 崎陽軒 明治41年(1908年)に創業、神奈川県横浜市西区に本社を構える、「シウマイ」で有名な横浜の名物店『崎陽軒』。 4代目横浜駅長であった...

訪問日：2021年9月6日(月) ブンブン紅茶店 神奈川県鎌倉市の佐助にある、1977年創業の紅茶専門店『ブンブン紅茶店』。 インドの農園やイギリスのサロンなどを巡り、世界...

訪問日：2021年9月5日(日) LONCAFE(ロンカフェ) 神奈川県藤沢市、江の島のサムエル・コッキング苑内に本店を構える、フレンチトーストの専門店『LONCAFE(ロンカフェ)』...