訪問日：2019年1月11日(金) らーめん香澄 2012年5月7日にオープンした、大阪の阿波座にある煮干ラーメンがメインのお店『らーめん香澄』。 店主は谷町九丁目の人気店「...

訪問日：2018年11月24日(土) ペラ焼き　にしむら 高知県土佐清水市のご当地粉もんグルメ「ペラ焼き」。 「ペラ焼き」は薄く伸ばした生地に、ネギとじゃこ天を乗せて焼い...

訪問日：2018年11月2日(金) 甚五郎らーめん 岐阜県高山市のご当地ラーメン『高山ラーメン』。 特徴や歴史についてはこちらの記事に詳しくまとめました。 今回訪れたお店...

訪問日：2018年11月3日(土) 桔梗屋 岐阜県高山市のご当地ラーメン『高山ラーメン』。 特徴や歴史についてはこちらの記事に詳しくまとめました。 今回訪れたお店は、創業...

訪問日：2018年11月3日(土) まさごそば 岐阜県高山市のご当地ラーメン『高山ラーメン』。 鶏ガラや豚骨をメインにした醤油スープに、細縮れ麺を使うのが一般的。 何より...

訪問日：2018年12月23日(日) プロバンス 京都府福知山市にある、朝7時からモーニングが楽しめるベーカリーカフェ『プロバンス』。 創業は1999年。 今回大阪から城崎方面...

訪問日：2019年3月3日(日) 麺屋 LUCK PLUCK 2017年8月16日に大阪上新庄にオープンしたラーメン店『麺屋 LUCK PLUCK』。 鶏白湯ラーメンが看板メニューですが、お酒やお...

訪問日：2018年11月3日(土) 中華そば専門店 M 岐阜県高山市にて2012年3月にオープンしたラーメン店『中華そば専門店 M』。 こちらは近くにある、飛騨牛のステーキやハン...

訪問日：2018年11月4日(日) らーめんNageyari 2006年12月オープン、岐阜県各務原市にあるつけ麺が人気のラーメン店『らーめんNageyari』。 店主の方は東京中野の麺彩房...

訪問日：2018年11月3日(土) ル・ミディ 岐阜県高山市にある、飛騨牛のステーキやハンバーグが人気のフレンチレストラン「ル・ミディ」。 オーナーシェフの方はあべの辻...