訪問日：2023年9月14日(木) 「ほうとう」とは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、...

訪問日：2023年12月3日(日) 呉名物『細うどん』とは 広島県呉市の名物として知られる『細うどん』。 その名の通り太さが3～4ｍｍくらいで通常のうどんよりも細く、茹で...

訪問日：2023年9月18日(月) 『釜揚げうどん』発祥のお店　大正庵釜春 愛知県岡崎市の中岡崎町に本店を構える、「釜揚げうどん」発祥のお店として有名な『大正庵釜春(か...

訪問日：2024年3月22日(金) 珈琲専門店 煉瓦 福島県喜多方市の喜多方駅前にある、レトロなレンガ造りの建物が魅力的な『珈琲専門店 煉瓦(レンガ)』。 こちらの建物は明...

訪問日：2023年11月28日(火) 鹿児島市中央卸売市場 魚類市場 鹿児島県鹿児島市の城南町にある「鹿児島市中央卸売市場 魚類市場」。 鹿児島市における生鮮食料品卸売市場...

訪問日：2024年3月20日(水) 蔵王湯けむりプリン 宮城県刈田郡蔵王町、400年以上もの歴史が続くという「遠刈田温泉(とおがったおんせん)」の中心部にある、蔵王初のプリ...

訪問日：2023年11月28日(火) 「勝武士ラーメン」発祥のお店『元祖 指宿らーめん 二代目』 鹿児島県指宿市の十町にある、ご当地グルメ「勝武士ラーメン」発祥のお店『元...

訪問日：2023年11月3日(金) 大洗海鮮市場 海鮮どんぶり亭 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町にある『大洗海鮮市場 海鮮どんぶり亭』。 創業年など詳しい情報は調べてみてもよ...

訪問日：2023年11月27日(月) 『加治木饅頭』とは 鹿児島県姶良市(あいらし)の加治木(かじき)地区で名物になっている和菓子『加治木饅頭』。 もち米と麹を主な原料として...

訪問日：2023年9月13日(水) 群馬三大うどん 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気候であり、水はけのよい...