ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –
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黒豚や鳥刺し、きびなご刺身など、美味しい鹿児島名物を堪能！【薩摩だれやめ処 まえわり屋】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月3日(金) 薩摩だれやめ処 まえわり屋 2010年3月オープン、鹿児島天文館にある薩摩郷土料理を取り揃えた居酒屋『薩摩だれやめ処 まえわり屋』。 店名の... -
鹿児島銘菓『軽羹(かるかん)』の元祖を掲げる老舗和菓子店！【明石屋 本店】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月3日(金) 明石屋 創業安政元年(1854年)、鹿児島銘菓「軽羹(かるかん)」で有名な老舗和菓子店。 軽羹とは、自然薯などの山芋を生地に使った羊羹の形をし... -
小林市の新ご当地グルメ『小林チョウザメにぎり膳』！【和食亭海せん】(宮崎県小林市)
訪問日：2019年4月30日(火) 小林市名物「チョウザメ料理」 宮崎県小林市の面白いご当地グルメ、「チョウザメ料理」。 小林市は市内に約75ヶ所もの湧水地があり、出の山... -
400年もの歴史ある郷土料理、お酢ではなく地酒を使った珍しいお寿司『酒ずし』！【熊襲亭】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月2日(木) 熊襲亭 昭和41年創業、鹿児島市の繁華街天文館にある、薩摩郷土料理を多種多様な焼酎と共に楽しめるお店『熊襲亭 (くまそてい)』。 店名は大... -
『おび天』、『厚焼卵』、『かつお飯』、飫肥と日南の名物を堪能できました！【元祖おび天本舗 おび天 蔵】(宮崎県日南市)
訪問日：2019年4月30日(火) おび天とは かつて伊東氏の城下町として栄えた、宮崎県日南市飫肥(おび)の名物「おび天」。 日向灘の近海でとれる新鮮な魚のすり身に、豆腐... -
まるでプリンのような印象を受ける飫肥名物『厚焼卵』！【おびの茶屋】(宮崎県日南市)
訪問日：2019年4月30日(火) 厚焼卵とは かつて伊東氏の城下町として栄えた、宮崎県日南市飫肥(おび)の名物『厚焼卵』。 飫肥の厚焼卵は一般的な卵焼きとは異なり、プル... -
コリコリと弾力のある食感、香ばしくて濃厚な旨味が溢れ出す『鶏もも焼き』が絶品！【丸万焼鳥 支店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) 地鶏の炭火焼き 宮崎を代表する名物の一つ「地鶏の炭火焼き」。 2007年に農林水産省が全国各地から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にお... -
タルタルソースを使わないタイプの元祖『チキン南蛮』！【直ちゃん】(宮崎県延岡市)
訪問日：2019年4月29日(月) チキン南蛮の元祖 直ちゃん 今や一般の家庭でも食卓に登場するほど、馴染みのある宮崎名物『チキン南蛮』。 鶏肉に小麦粉をまぶし、卵液を... -
新栗の美味しさを堪能できる、1ヶ月限定の究極の栗菓子『栗の点心 朱雀』！【小布施堂本店】(長野県小布施町)
訪問日：2019年9月30日(月) 栗の名産地 小布施町 人口1万人くらいの小さな町でありながら、多くの人が訪れる人気の観光地、長野県の小布施町。 葛飾北斎晩年の作品で知... -
湧き水を活かした『回転式そうめん流し』発祥の地『唐船峡』！【鱒乃家】(鹿児島県指宿市)
訪問日：2019年5月2日(木) そうめん流し発祥の地 唐船峡 「回転式そうめん流し発祥の地」として知られている、鹿児島県指宿市の「唐船峡(とうせんきょう)」。 「流しそ...