海鮮・魚介類– tag –

訪問日：2020年9月21日(月) 海風亭 富山県魚津市、魚津駅の目の前にある、新鮮な地魚を使った海鮮料理が人気のお店『海風亭』。 こちらのお店は国鉄の魚津駅が開業した1...

訪問日：2021年2月2日(火) 丸高食堂 昭和7年に開場したという市民の台所『神戸市中央卸売市場本場』。 一般人への小売は行っておらず関係者以外は入れないようですが、...

訪問日：2020年9月19日(土) 春紀 新潟県上越市にある行列必至の大人気ラーメン店『春紀(はるき)』。 店主は目黒雅叙園で日本料理の修業をされた方で、ラーメンは食べ歩...

訪問日：2021年3月12日(金) スカイレストラン エトワール 近鉄南大阪線「大阪阿部野橋駅」に隣接する、近鉄グループが運営するホテル『都シティ 大阪天王寺』。 今回は...

訪問日：2020年9月21日(月) 廻る富山湾 すし玉 富山市の掛尾に本店を構える、行列が出来る回転寿司店『廻る富山湾 すし玉』。 こちらのお店は昭和21年11月に創業した金...

訪問日：2020年9月21日(月) たら汁 富山県下新川郡朝日町の名物料理として知られる『たら汁』。 主にスケトウダラを使用し、ぶつ切りにして、身やアラ、頭、肝まで全て...

訪問日：2020年8月22日(土) 味劇場ちか 高知県四万十市の中村にある、土佐の郷土料理を取り揃えた居酒屋『味劇場ちか』。 公式サイトの情報だと創業42年になるとのこと...

訪問日：2020年8月22日(土) 道の駅ビオスおおがた　ひなたや食堂 高知県幡多郡黒潮町にある道の駅ビオスおおがた内にあるレストラン「ひなたや食堂」。 こちらのお店で...

訪問日：2020年7月26日(日) もりもり寿し 石川県金沢市の中心地、武蔵ヶ辻にある『近江町市場』。 「おみちょ」という愛称で親しまれ、藩政時代から金沢市民の台所とし...

訪問日：2020年7月24日(金) レストラン浜中 石川県珠洲市にあるお店『レストラン浜中』。 昭和44年に「浜中食堂」としてオープンし、「レストラン浜中」という名前にな...