栗・いも・かぼちゃ– tag –

訪問日：2020年5月26日(火) シャノワール 大阪府大東市灰塚に本店を構える洋菓子店『シャノワール』。 フランス語で「シャ」は猫、「ノワール」は黒という意味。 ヨーロ...

訪問日：2020年8月20日(木) 川端風太朗 奈良県生駒市にある人気洋菓子店『川端風太朗』。 店主の方は川端繁隆さん。 最初店主の名前がそのまま店名になったのかと思った...

訪問日：2020年5月29日(金) パティスリー・シェ・ニノ 三重県三重郡朝日町にある本格フランス菓子店『パティスリー・シェ・ニノ』。 店主の方は「なかたに亭」や「サダ...

訪問日：2020年8月17日(月) ポアール 大阪市阿倍野区の帝塚山に本店を構える、老舗洋菓子店『ポアール』。 店名の『ポアール』はフランス語で"洋梨"の意味。 洋菓子の本...

訪問日：2020年1月30日(木) 「じゃがいも」伝来の地といわれる長崎県 「じゃがいも」といえば北海道のイメージが特に強い印象ですが、実は「じゃがいも伝来の地」は長崎...

訪問日：2019年11月22日(金) マールブランシュ 京都市の北山に本店を構える洋菓子店『マールブランシュ』。 こちらは「株式会社ロマンライフ」が運営する洋菓子事業。 ...

訪問日：2019年9月30日(月) マロナップル 1998年オープン、長野県上高井郡小布施町にある、ヨーグルトとジャムのお店『マロナップル』。 こちらのお店は、昭和48年創業...

訪問日：2019年11月29日(金) 茶寮 宝泉 京都市左京区、下鴨神社近くにある1952年創業の和菓子店『宝泉堂』。 「あずき処」を掲げ、最高級の丹波大納言や黒大豆にこだわ...

訪問日：2019年9月30日(月) 竹風堂 小布施本店 古くから栗の名産地として知られる、長野県の小布施町。 数多くの栗菓子店が軒を連ね、和菓子や洋菓子など様々なジャンル...

訪問日：2019年3月23日(土) 島原郷土料理『六兵衛』 長崎県の島原半島や対馬を中心に伝わる郷土料理『六兵衛』。 なんとサツマイモを主原料にしたという、独特な麺料理...