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秋刀魚の自家製魚醤を使った『魚醤ラーメン』が絶品！【らーめん工房 魚一(うおっち)】(北海道釧路市)
訪問日：2018年8月17日(金) らーめん工房 魚一 北海道釧路市のくしろ丹頂市場内にある、朝から営業しているラーメン店『らーめん工房 魚一(うおっち)』。 ミシュランガ... -
醤油のイメージが根付く、旭川で長年愛される味噌ラーメンの人気店！【よし乃 本店】(北海道旭川市)
訪問日：2018年8月21日(火) よし乃 ご当地ラーメン「旭川醤油ラーメン」で有名な、北海道屈指のラーメン激戦区旭川市。 旭川のラーメンは醤油味が売れ筋のお店が多いで... -
ときしらず、鮭児、トド肉、羅臼の海の幸を堪能できました！【純の番屋】(北海道羅臼町)
訪問日：2018年8月19日(日) 純の番屋 北海道知床半島の南東部、羅臼町にある水産加工会社「舟木商店」が直営する食事処。 こちらのお店の何よりの特徴が、ドラマ「北の... -
あっさりとしたカツオ出汁が利いた、ご当地ラーメン『釧路ラーメン』の名店！【まるひら】(北海道釧路市)
訪問日：2018年8月17日(金) 釧路ラーメン 札幌、函館、旭川のラーメンに続き、北海道第4のご当地ラーメンといわれる「釧路ラーメン」。 大正時代に釧路にあった中華料理... -
焼き石で一気に煮込む、男鹿の郷土料理『石焼料理』！【美野幸】(秋田県男鹿市)
訪問日：2018年8月12日(日) 石焼料理とは 秋田県男鹿半島の郷土料理「石焼料理」。 男鹿の漁師料理が起源といわれており、水を張った桶の中に魚や海藻、ネギなどを入れ... -
最高級昆布『羅臼昆布』をふんだんに使った贅沢なラーメン『羅臼昆布羅〜メン』！【知床食堂】(北海道羅臼町)
訪問日：2018年8月19日(日) 知床食堂 北海道の知床半島の南東部、羅臼町にある「道の駅 知床・らうす」。 今回こちらに訪れた目的は、道の駅にある人気の食堂『知床食堂... -
知床の新鮮な海の幸を堪能できる五色丼！【かにや ホロベツ店】(北海道斜里町)
訪問日：2018年8月19日(日) かにや 世界自然遺産登録されている、北海道の知床半島。 原生的な自然美豊かな環境が残り、サケをはじめとした美味しい海産物も豊富。 こち... -
安くて美味しい！お手頃価格で気軽に楽しめる絶品ウニ丼！【漁師の店】(北海道稚内市)
訪問日：2018年8月20日(月) 漁師の店 北海道最北端、稚内市にある漁師直営の食事処『漁師の店』。 ライダーハウスのような宿泊施設としても営業しているそうです。 こち... -
豚肉を使った『室蘭やきとり』の人気店！【やきとりの一平 中島本店】(北海道室蘭市)
訪問日：2018年8月23日(木) やきとりの一平 室蘭の名物料理の一つとして知られている『室蘭やきとり』。 「やきとり」といいつつも、「焼き鳥」ではなく、鶏肉の代わり... -
青森の個性的なご当地ラーメン『味噌カレー牛乳ラーメン』が絶品！【味の札幌 浅利】(青森県青森市)
訪問日：2018年8月12日(日) 味噌カレー牛乳ラーメン 青森県青森市の面白いご当地ラーメン『味噌カレー牛乳ラーメン』。 『味噌カレー牛乳ラーメン』はその名の通り、味...