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訪問日：2022年5月7日(土) トーフラーメン幸楊 埼玉県さいたま市桜区の田島にある、埼玉のご当地ラーメン「豆腐ラーメン」の考案者の店『トーフラーメン幸楊』。 オープ...

訪問日：2022年2月13日(日) T's green 静岡県静岡市駿河区の鎌田にある、2015年7月にオープンした日本茶カフェ『T's green(ティーズ グリーン)』。 金谷、川根、牧之原...

訪問日：2022年3月20日(日) 鍋焼うどん アサヒ 愛媛県松山市のソウルフードとして、昔から地元住民に親しまれている『鍋焼きうどん』。 松山の鍋焼きうどんの大きな特徴...

訪問日：2022年5月8日(日) うなぎ初音 三重県亀山市、鈴鹿峠の麓にあるうなぎ料理の名店『うなぎ初音(はつね)』。 戦後間もなく「初音食堂」として創業し、その後うなぎ...

訪問日：2022年5月4日(水) 広島流お好み焼き 七夜 埼玉県春日部市、東武野田線「藤の牛島駅」の改札口正面すぐにあるお好み焼き店『広島流お好み焼き 七夜(ななや)』。 ...

訪問日：2022年3月17日(木) 焼豚玉子飯　白楽天 愛媛県今治市を代表するご当地グルメ『焼豚玉子飯』。 ご飯の上に焼豚、その上にさらに半熟の目玉焼きを乗せ、甘辛いタ...

訪問日：2022年4月29日(金) 弁天堂(ベンテンドー) 岐阜県岐阜市の神田町にある、「栗粉餅(くりこもち)」で有名な大正元年(1912年)創業の老舗菓子店『弁天堂(ベンテンド...

訪問日：2022年5月5日(木) あづま家 埼玉県朝霞市(あさかし)にある、「テフタンメン」で有名な中華料理店『あづま家』。 創業は1968年頃、西日暮里のラーメン店で修業を...

訪問日：2021年12月2日(木) 料亭 やまさ旅館 大分県宇佐市の安心院(あじむ)盆地にある、すっぽん料理の名店として全国的に知られる『料亭 やまさ旅館』 食べログでは201...

訪問日：2021年12月5日(日) 唐戸市場 活きいき馬関街 関門の台所として知られる、山口県下関市の唐戸町にある『唐戸市場』。 こちらの市場では魚食普及を目的に、魚を楽...