ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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閉店と震災を経て復活した、気仙沼のシンボル的な老舗食堂！【かもめ食堂】(宮城県気仙沼市)
訪問日：2021年5月4日(火) かもめ食堂 宮城県気仙沼市にある、行列が出来る人気店『かもめ食堂』。 こちらのお店は気仙沼市南町の気仙沼湾沿いにて、昭和17年に創業した... -
『ずんだ餅』じゃなくて『ずんだラーメン』？！ずんだならではの緑色の麺が個性的！【もちべえ 古川バイパス店】(宮城県大崎市)
訪問日：2021年5月5日(水) もちべえ 宮城県大崎市の古川に本店を構える、「ずんだ餅」をはじめ、切り餅、だんご、大福、おこわ、惣菜などの製造販売を行っているお店『... -
盛岡神子田朝市で朝ラーが楽しめる人気店！【朝市食堂】(岩手県盛岡市)
訪問日：2021年5月2日(日) 盛岡神子田朝市 岩手県盛岡市の台所として親しまれ、地元民はもちろんのこと沢山の観光客で賑わう『盛岡神子田(みこだ)朝市』。 毎朝４時頃か... -
魚介類や海藻をふんだんに盛り込んだご当地ラーメン『磯ラーメン』発祥の店！【きりきり善兵衛】(岩手県釜石市)
訪問日：2021年5月3日(月) 磯ラーメンの元祖 きりきり善兵衛 岩手県大槌町にあった昭和44年創業のドライブイン「きりきり善兵衛」。 こちらのお店は岩手県の三陸沿岸地... -
名物『のだ塩』の美味しさを活かしたグルメ『のだ塩ソフトクリーム』&『のだ塩ラーメン』！【道の駅のだ】(岩手県野田村)
訪問日：2021年5月3日(月) のだ塩とは 岩手県野田村の特産品である天然塩『のだ塩』。 『のだ塩』は、海水を窯で炊いて結晶化させる、伝統的な直煮製法(じきにせいほう)... -
ラーメン激戦区、喜多方屈指の人気店！【食堂 はせ川】(福島県喜多方市)
訪問日：2021年5月8日(土) 食堂 はせ川 北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに数えられている福島県喜多方市のご当地ラーメン「... -
新潟五大ラーメンの一つ『新潟濃厚味噌ラーメン』の元祖！【こまどり】(新潟県新潟市)
訪問日：2021年5月10日(月) 新潟濃厚味噌ラーメン 新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜醤油、三条カレーと共に「新潟五大ラーメン」の一つに数えられるご当地ラーメ... -
100年後に残したい名店！芳醇な鰹節の旨みが利いた絶品ラーメン！【かまや食堂】(福島県須賀川市)
訪問日：2021年5月9日(日) かまや食堂 福島県須賀川市にある、創業150年余りになるという老舗の名店『かまや食堂』。 元々蕎麦屋だったそうですが、三代目の頃からラー... -
さんまのみりん干しが豪快にのったご当地ラーメン『大船渡さんまら～めん』！【碁石海岸レストハウス】(岩手県大船渡市)
訪問日：2021年5月4日(火) 大船渡さんまら～めん 岩手県大船渡(おおふなと)市の新たなご当地グルメとして2010年に誕生した「大船渡さんまら～めん」。 大船渡市は全国で... -
大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作る『会津山塩』を使ったご当地ラーメン『会津山塩らぁ麺』！【うえんで 山鹿店】(福島県会津若松市)
訪問日：2021年5月8日(土) 会津山塩ラーメン 福島県の大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作られるという「会津山塩」。 磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーン...