うどん・きしめん– tag –
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最も老舗といわれている『博多うどん』を代表する老舗の名店！【かろのうろん】(福岡県福岡市)
訪問日：2019年5月6日(月) 博多うどん ラーメンだけでなく、うどんの激戦区としても有名な博多。 『博多うどん』というジャンルも確立されており、その大きな特徴という... -
柔らかいお肉がゴロゴロ入った小倉名物『どきどきうどん』！【久野うどん】(福岡県北九州市)
訪問日：2019年5月6日(月) どきどきうどん 福岡県北九州市小倉の名物という『どきどきうどん』。 どきどきうどんは肉うどんの一種ですが、サイコロステーキのようなほほ... -
飲みの締めの定番、宮崎名物『釜揚げうどん』の人気店！【釜揚げうどん 織田薪 本店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) 宮崎名物 釜揚げうどん チキン南蛮や完熟マンゴー、地鶏の炭火焼など、全国に知られる名物と比較するとややマイナーかもしれませんが、意外... -
宮崎名物『釜揚げうどん』の名店！ゆずペーストを利かせたつゆが絶品！【釜揚げうどん 戸隠 本店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月30日(火) 宮崎名物 釜揚げうどん チキン南蛮や完熟マンゴー、地鶏の炭火焼など、全国に知られる名物と比較するとややマイナーかもしれませんが、意外... -
眩しいほどに艶々で美しい麺！宮崎名物『釜揚げうどん』の名店！【重乃井】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) 宮崎名物 釜揚げうどん チキン南蛮や完熟マンゴー、地鶏の炭火焼など、全国に知られる名物と比較するとややマイナーかもしれませんが、意外... -
魚の旨み爆発の万能調味料『ごまだし』を使った郷土料理『ごまだしうどん』！【味愉嬉食堂】(大分県佐伯市)
訪問日：2019年4月28日(日) ごまだしうどん 大分県佐伯市で古くから親しまれている郷土料理「ごまだしうどん」。 「ごまだしうどん」は「ごまだし」という調味料を茹で... -
ちゃんぽん風うどん？佐賀県大町町のご当地グルメ『大町たろめん』！【家族庵】(佐賀県大町町)
訪問日：2019年3月22日(金) 大町たろめん 佐賀県大町町のご当地グルメ「大町たろめん」。 「大町たろめん」は牛骨を使用したスープに生姜を利かせ、具材には野菜をたっ... -
稲庭うどんの人気店！乾麺と生麺を食べ比べ！【寛文五年堂 秋田店】(秋田県秋田市)
訪問日：2018年8月11日(土) 稲庭うどん 約350年の歴史を持ち、秋田県を代表する郷土料理の一つとして全国的な知名度を誇る「稲庭うどん」。 稲庭うどんは手延べ製法によ... -
まるで耳のような形に作られた栃木の面白い郷土料理『耳うどん』の人気店！【野村屋本店】(栃木県佐野市)
訪問日：2018年5月1日(火) 耳うどんとは 栃木県の佐野市葛生地区および宇都宮市城山地区に伝わる郷土料理「耳うどん」。 「耳うどん」は通常の細長い麺状のものとは異な...