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訪問日：2026年8月3日(月) 氷見牛 富山県のブランド牛として知られている「氷見牛(ひみぎゅう)」。 氷見といえば一般的には｢ひみ寒ぶり｣をはじめ海鮮のイメージが強いと...

訪問日：2026年8月5日(水) 焼肉勝っちゃん 兵庫県尼崎市稲葉荘の国道2号線沿いにある『焼肉勝っちゃん 2国武庫川店』。 『焼肉勝っちゃん』は兵庫県西宮市小曽根町に本...

訪問日：2026年5月20日(水) 御狩場焼き 秋田県仙北市(せんぼくし)、角館町(かくのだてまち)の郷土料理『御狩場焼き(おかりばやき)』。 肉・季節の野菜などを焼き、山椒...

訪問日：2026年2月6日(金) 松阪鶏焼き肉 三重県松阪市(まつさかし)のソウルフードとして地元で親しまれている「松阪鶏焼き肉」。 松阪市といえば、日本三大和牛の一つで...

訪問日：2025年9月1日(月) 明神丸 高知名物「藁焼き鰹たたき」の代表格、高知県高知市に本店を構える人気店『明神丸』。 1959年に鰹一本釣り漁業から始まり、鰹の漁獲高...

訪問日：2025年6月19日(木) 山形牛・米沢牛とは 以下の認定基準を満たす、山形県で育成・肥育された黒毛和牛の総称「山形牛」。 ①山形県内において、最も長く育成・肥育...

訪問日：2025年6月18日(水) 蔵王温泉名物ジンギスカン 主に北海道の名物として知られている羊肉を用いた焼肉の「ジンギスカン」ですが、その発祥の歴史については諸説あ...

訪問日：2025年4月30日(水) 大和牛とは 奈良県のブランド和牛として知られている「大和牛(やまとうし)」。 「奈良県大和牛流通推進協議会」の公式サイトによると、「大...

訪問日：2024年10月7日(月) 肉のスズキヤ　遠山ジンギス 長野県飯田市、信州の秘境と呼ばれる「遠山郷」にある、昭和32年(1957年)創業の老舗精肉店『肉のスズキヤ』。 ...

訪問日：2025年3月15日(金) 和牛処 助春 大阪府東大阪市の川田にある精肉店＆焼肉店『和牛処 助春(すけはる)』。 全国各地の美味しい和牛をリーズナブルに提供している...