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訪問日：2024年9月2日(月) 鹿角ホルモンとは 秋田県鹿角市(かづのし)の名物として知られている「鹿角ホルモン」。 「鹿角ホルモン」は味噌ベースの甘辛いタレに漬け込ん...

訪問日：2024年10月7日(月) 日本一の焼肉の街 飯田市 人口1万人あたりの焼肉店舗数が日本一という、焼肉の街として知られている長野県飯田市。 その歴史や特徴について...

訪問日：2024年3月21日(木) 牛たん 一福 宮城県仙台市青葉区の国分町にある、名物「仙台牛タン焼き」の人気店『牛たん 一福(いっぷく)』。 「仙台牛タン焼き」について...

訪問日：2024年8月30日(金) 御狩場焼き 秋田県仙北市(せんぼくし)、角館町(かくのだてまち)の郷土料理『御狩場焼き(おかりばやき)』。 肉・季節の野菜などを焼き、山椒...

訪問日：2024年3月20日(水) 仙台牛タン焼きとは ずんだ餅・笹かまに並び、宮城県仙台市の三大名物の一つといわれる「仙台牛タン焼き」。 仙台牛タン焼きは、牛タン焼き...

訪問日：2024年7月5日(金) 肉匠 牛虎 大阪府大阪市淀川区西中島にある、黒毛和牛希少部位や新鮮ホルモンを常時40種類以上取り揃えた焼肉店『肉匠 牛虎(ぎゅうこ) 西中島...

訪問日：2023年11月29日(水) みやま本舗 鹿児島県内に店舗を展開している、鹿児島のシンボル桜島の溶岩を切り出して作ったオリジナルの溶岩プレートで鶏を焼く「桜島溶...

訪問日：2023年4月30日（日） あらいやオートコーナー 茨城県稲敷市の国道51号線沿いにある、珍しいお弁当の自動販売機が並ぶお店『あらいやオートコーナー』。 創業は...

訪問日：2022年11月6日(日) 和牛タン次郎 大阪市北区、JR天満駅のすぐそばにある、2022年8月9日にオープンした焼肉店『和牛タン次郎』。 こちらのお店は2003年11月に創...

訪問日：2023年2月15日（水） 熟成焼肉あらた 大阪府堺市堺区翁橋町のフェニックス通り沿いにある、上質なお肉を独自の熟成技術で提供する焼肉店『熟成焼肉あらた』。 ...