2020年– date –

訪問日：2020年1月31日(金) 長崎名物「一口餃子」 長崎名物の一つといわれる「一口餃子」。 大阪や博多で名物となっているのは知っていたものの、長崎でも名物だと知っ...

訪問日：2019年10月14日(月) いわべえ 広島県尾道市にある、人気お好み焼き店『いわべえ』。 「ミシュランガイド広島2013特別版」でミシュランプレートを獲得した実績を...

訪問日：2019年11月29日(金) まるき製パン所 昭和22年(1947年)創業、京都市下京区の松原通りにある、昔ながらの「コッペパンサンド」をメインに販売している老舗のパン...

訪問日：2019年11月4日(月) ラ コリーナ近江八幡 滋賀県近江八幡市に本社を置き、全国各地に店舗を展開している製菓メーカー『たねやグループ』。 1872年に初代が京都亀...

訪問日：2020年3月27日(金) お好み焼はここやねん 京都発祥のお好み焼きチェーン『お好み焼はここやねん』。 お好み焼きだけでなく、「京風もんじゃ焼」と名付けたオリ...

訪問日：2019年9月30日(月) 蕎麦ふじおか 長野県長野市、飯綱高原の別荘地にある、完全予約制の蕎麦店『蕎麦ふじおか』。 ネットで目にした情報によると、かつて食べロ...

訪問日：2019年9月28日(土) そばきり みよ田 長野県の松本市にある、昼は蕎麦屋、夜はお酒が飲める蕎麦居酒屋として営業しているお店『そばきり みよ田』。 1973年に松...

訪問日：2019年9月29日(日) 信州酒場 山里 長野県松本市にある、信州郷土料理が楽しめる居酒屋『信州酒場 山里』。 信州の再発見をテーマに掲げており、メニュー約80種...

訪問日：2019年11月29日(金) 粟餅所 澤屋 京都市上京区の北野天満宮の門前で、300年以上の歴史を持つ老舗和菓子店『粟餅所 澤屋』。 創業は天和2年(1682年)で、江戸幕府...

訪問日：2019年9月29日(日) 上條 長野県安曇野市の穂高にあるそば処『上條(かみじょう)』。 メニューは伝統的なそばだけでなく、様々な創作そばも楽しめる人気店。 以前...