2020年– date –

訪問日：2020年1月18日(土) 安永餅 三重県桑名市で、江戸時代から親しまれているという銘菓『安永餅(やすながもち)』。 つぶ餡が入った細長く平らな形状の焼餅で、砥石...

訪問日：2020年1月18日(土) まぐろレストラン 三重県四日市市にある、まぐろを中心とした海鮮丼や定食などが楽しめるお店『まぐろレストラン』。 こちらのお店は「株式...

訪問日：2020年1月13日(月) 料理 萬口 本州最南端、和歌山県の串本町にある料理屋『料理 萬口(まんこう)』。 ハッキリとした情報はわかりませんが、ネット情報だと創業...

訪問日：2020年1月13日(月) うすかわ饅頭 儀平 明治26年(1893年)創業、本州最南端に位置する、和歌山県串本町にある老舗和菓子店『うすかわ饅頭 儀平(ぎへい)』。 お店...

訪問日：2019年12月15日(日) 文珠荘 勘七茶屋 京都府宮津市、日本三景の一つに数えられる特別名勝「天橋立」の名物『智恵の餅』。 柔らかい餅にこし餡をのせた、江戸時...

訪問日：2019年10月14日(月) いわべえ 広島県尾道市にある、人気お好み焼き店『いわべえ』。 「ミシュランガイド広島2013特別版」でミシュランプレートを獲得した実績を...

訪問日：2019年9月30日(月) 蕎麦ふじおか 長野県長野市、飯綱高原の別荘地にある、完全予約制の蕎麦店『蕎麦ふじおか』。 ネットで目にした情報によると、かつて食べロ...

訪問日：2019年9月28日(土) そばきり みよ田 長野県の松本市にある、昼は蕎麦屋、夜はお酒が飲める蕎麦居酒屋として営業しているお店『そばきり みよ田』。 1973年に松...

訪問日：2019年9月29日(日) 信州酒場 山里 長野県松本市にある、信州郷土料理が楽しめる居酒屋『信州酒場 山里』。 信州の再発見をテーマに掲げており、メニュー約80種...

訪問日：2019年11月29日(金) 粟餅所 澤屋 京都市上京区の北野天満宮の門前で、300年以上の歴史を持つ老舗和菓子店『粟餅所 澤屋』。 創業は天和2年(1682年)で、江戸幕府...