めんま– Author –
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ジビエや昆虫食まで、信州郷土料理を豊富に取り揃えたお店！【信州酒場 山里】(長野県松本市)
訪問日：2019年9月29日(日) 信州酒場 山里 長野県松本市にある、信州郷土料理が楽しめる居酒屋『信州酒場 山里』。 信州の再発見をテーマに掲げており、メニュー約80種... -
天和2年(1682年)創業！江戸時代から300年以上の歴史ある『粟餅』の名店！【粟餅所 澤屋】(京都府京都市)
訪問日：2019年11月29日(金) 粟餅所 澤屋 京都市上京区の北野天満宮の門前で、300年以上の歴史を持つ老舗和菓子店『粟餅所 澤屋』。 創業は天和2年(1682年)で、江戸幕府... -
辛味大根のしぼり汁で食べる独特な名物『おしぼりそば』！【上條】(長野県安曇野市)
訪問日：2019年9月29日(日) 上條 長野県安曇野市の穂高にあるそば処『上條(かみじょう)』。 メニューは伝統的なそばだけでなく、様々な創作そばも楽しめる人気店。 以前... -
ご当地グルメ『カキオコ』と、名物メニュー『おっぱい焼』を堪能！【お好み焼 あらた】(岡山県備前市)
訪問日：2020年3月22日(日) カキオコ 岡山県備前市日生(ひなせ)地区のご当地グルメ「カキオコ」。 岡山の牡蠣生産量は全国屈指で、近年のランキングでは広島、宮城に次... -
4通りの味が楽しめ、ふわとろ生地で絶品！ご当地グルメ『カキオコ』の人気店！【お好み焼 もりした】(岡山県備前市)
訪問日：2020年3月22日(日) カキオコ 岡山県備前市日生(ひなせ)地区のご当地グルメ「カキオコ」。 岡山の牡蠣生産量は全国屈指で、近年のランキングでは広島、宮城に次... -
栗の点心朱雀を洋風にアレンジした『モンブラン朱雀』！【小布施堂 えんとつ】(長野県小布施町)
訪問日：2019年9月30日(月) 栗の名産地 小布施町 人口1万人くらいの小さな町でありながら、多くの人が訪れる人気の観光地、長野県の小布施町。 葛飾北斎晩年の作品で知... -
2種類の味を同時に楽しめる嬉しいメニュー『左近VS幸村』！【麺将 武士(もののふ)】(長野県上田市)
訪問日：2019年9月28日(土) 麺将 武士(もののふ) 平成16年に上田駅構内にオープンしたラーメン店『麺将 武士(もののふ)』。 こちらのお店は、信州ラーメン界のカリスマ... -
甘くてクリーミー、クセになる美味しさの長野名物『くるみ蕎麦』！【草笛 小諸本店】(長野県小諸市)
訪問日：2019年9月28日(土) 草笛 長野県小諸市に本店を構える、「くるみ蕎麦」が有名なお店『草笛』。 くるみ蕎麦は、すり潰したくるみを蕎麦つゆに混ぜて食べる蕎麦で... -
名古屋名物『〆カレーうどん』の先駆けとなったお店！【うどん錦】(愛知県名古屋市)
訪問日：2019年9月27日(金) 名古屋カレーうどん 名古屋のうどんといえば、全国的には「味噌煮込みうどん」や「きしめん」が特に有名ですが、実は『カレーうどん』も名物... -
念願だった『ふらの牛乳プリンのフレンチトースト』！【菓子工房フラノデリス】(北海道富良野市)
訪問日：2019年9月7日(土) 菓子工房フラノデリス 北海道富良野市にある人気洋菓子店『菓子工房フラノデリス』。 店主の方は大阪や東京の菓子店にて経験を積み、2001年に...