訪問日：2019年2月4日(月) 熊だ 2017年12月29日に東京の原宿にオープンした、サーモン丼の専門店『熊だ』。 単なるサーモン丼ではなく、少し変わった面白いサーモン丼が...

訪問日：2019年2月4日(月) ジャン・フランソワ 東京の京王線渋谷駅直結、渋谷マークシティ4階のレストランアベニューにあるベーカリー＆カフェ『ジャン・フランソワ』。...

訪問日：2019年2月2日(土) 麺屋海神 新宿にある、魚のアラを使った塩ラーメンの専門店『麺屋海神』。 仕入れる魚のアラは季節や日によって変わるため、毎日違ったスープ...

訪問日：2018年11月24日(土) ストライプス 高知市のはりまや橋近くにある人気のケーキ屋さん『ストライプス』。 創業年などお店の詳しい情報については調べてみてもよく...

訪問日：2019年2月2日(土) 浅草シルクプリン 東京の浅草にある、まるでシルクのようななめらかな食感が人気のプリン専門店『浅草シルクプリン』。 創業は2005年。 様々...

訪問日：2018年11月23日(金) 皿鉢料理 高知県の代表的な郷土料理の一つ「皿鉢料理(さわちりょうり)」。 36cm～39cmくらいの大皿に山の幸・海の幸を贅沢に盛り付け、それ...

訪問日：2019年2月11日(月) 浜松餃子 静岡県浜松市を代表する名物の一つ「浜松餃子」。 その歴史や特徴については、こちらの記事に詳しくまとめました。 浜松餃子 浜太...

訪問日：2018年11月24日(土) 足摺黒潮市場 全国的に有名なカツオのたたきをはじめ、ウツボやクジラ、金目鯛、清水サバなど、様々な名物海鮮を取り揃えたおさかな天国高...

訪問日：2018年11月25日(日) 室戸キンメ丼 高知県室戸市のご当地グルメ「室戸キンメ丼」。 室戸キンメ丼については、地元の食材を使った料理を通じて人と人とを紡ぐ「む...

訪問日：2018年11月25日(日) 安芸しらす食堂 高知県安芸市、安芸漁港のすぐ近くにある人気店『安芸しらす食堂』。 オープンは平成25年8月1日。 こちらは高知県安芸市に...