訪問日：2018年8月16日(木) 帯広はげ天 本店 北海道の十勝地方、帯広市の名物として知られる『豚丼』。 豚丼は、帯広市の『ぱんちょう』というお店の創業者が、スタミナ...

訪問日：2018年8月15日(水) 自然派ラーメン処 麻ほろ 1998年創業、今年で20周年を迎える小樽の人気ラーメン店『自然派ラーメン処 麻ほろ』。 「自然派ラーメン」と看板...

訪問日：2018年8月18日(土) くりーむ童話 北海道川上郡弟子屈町にある、搾りたて牛乳と地元産素材を豊富に使った手作りアイスクリームのお店『くりーむ童話』。 酪農一...

訪問日：2018年9月16日(日) ほうとうとは 山梨を代表する郷土料理の１つ『ほうとう』。 戦国時代の甲斐国の名将「武田信玄」が野戦食として用いたことから根付いたと言...

訪問日：2018年8月19日(日) ラーメンだるまや 北海道内でいくつか店舗を展開している、『ドロラーメン』というメニューが人気のラーメン店『ラーメンだるまや』。 公式...

訪問日：2018年8月12日(日) 麺屋 ゑびす 2016年3月1日オープン、秋田県秋田市牛島にある、醤油ラーメンが人気のお店『麺屋 ゑびす』。 秋田市内で朝食を食べるお店を探...

訪問日：2018年8月14日(火) 海峡日和 大間店 青森から北海道へと渡る、津軽海峡フェリー。 その大間ターミナルの2階にある食堂。 こちらの食堂ではカレーやラーメン、各...

訪問日：2018年8月21日(火) ロールケーキ工房Q’LL 北海道旭川市にある、ロールケーキの専門店『ロールケーキ工房Q’LL(クルル)』。 他のケーキ店との差別化を図るため、...

訪問日：2018年8月11日(土) 稲庭うどん 約350年の歴史を持ち、秋田県を代表する郷土料理の一つとして全国的な知名度を誇る「稲庭うどん」。 稲庭うどんは手延べ製法によ...

訪問日：2018年8月14日(火) 日本一のマグロの町 大間町 "日本一のマグロの町"として知られる、本州最北端に位置する青森県の「大間町」。 津軽海峡で水揚げされる大間の...