訪問日：2018年8月17日(金) ザンギ 北海道のソウルフードの一つとして知られる「ザンギ」。 「ザンギ」は醤油や生姜などが入ったタレで下味をつけた鶏肉を揚げた、いわ...

訪問日：2018年8月16日(木) らぁめん支那虎 北海道富良野市屈指の人気ラーメン店、『らぁめん支那虎』。 公式の情報は調べてみてもよくわかりませんでしたが、食べログ...

訪問日：2018年8月17日(金) さんまんま 魚政 テレビや雑誌など各種メディアに取り上げられ、北海道物産展などでも大人気という、釧路名物『さんまんま』。 『さんまんま...

訪問日：2018年8月14日(火) 函館麺や 一文字 北海道の函館市、湯の川温泉街に本店を構える人気のラーメン店「函館麺や 一文字(いちもんじ)」。 函館は塩ラーメンが有名...

訪問日：2018年8月13日(月) サバの駅 青森県八戸市にある、「八戸前沖サバ」の専門店、その名も『サバの駅』。 「八戸前沖サバ」とは、日本有数の水産拠点である八戸漁...

訪問日：2018年8月13日(月) スキップエッグ 青森駅前、A-FACTORY内にある、常盤養鶏の新鮮な卵を贅沢に使った、タルトやバウムクーヘン、キッシュなどを提供しているお...

訪問日：2018年8月16日(木) 帯広はげ天 本店 北海道の十勝地方、帯広市の名物として知られる『豚丼』。 豚丼は、帯広市の『ぱんちょう』というお店の創業者が、スタミナ...

訪問日：2018年8月15日(水) 自然派ラーメン処 麻ほろ 1998年創業、今年で20周年を迎える小樽の人気ラーメン店『自然派ラーメン処 麻ほろ』。 「自然派ラーメン」と看板...

訪問日：2018年8月18日(土) くりーむ童話 北海道川上郡弟子屈町にある、搾りたて牛乳と地元産素材を豊富に使った手作りアイスクリームのお店『くりーむ童話』。 酪農一...

訪問日：2018年9月16日(日) ほうとうとは 山梨を代表する郷土料理の１つ『ほうとう』。 戦国時代の甲斐国の名将「武田信玄」が野戦食として用いたことから根付いたと言...