訪問日：2020年6月19日(金) 手打ちうどん 鶴丸 香川県高松市にある、1981年創業のうどん店『手打ちうどん 鶴丸』。 香川のうどん店といえば昼に閉まるところが多いです...

訪問日：2020年4月3日(金) 茶しん 駅前本店 滋賀県長浜市にある「ホワイト餃子」が有名なお店『茶しん』。 「ホワイト餃子」とは、千葉県野田市に本店を置くお店「ホワ...

訪問日：2020年8月20日(木) 川端風太朗 奈良県生駒市にある人気洋菓子店『川端風太朗』。 店主の方は川端繁隆さん。 最初店主の名前がそのまま店名になったのかと思った...

訪問日：2020年8月24日(月) 滝の焼餅とは 米ともち米の粉を名水の錦竜水で練り、中にさらしあんを入れ、最後に菊紋を押して焼いた餅菓子「滝の焼餅」。 徳島市のシンボ...

訪問日：2020年5月29日(金) パティスリー・シェ・ニノ 三重県三重郡朝日町にある本格フランス菓子店『パティスリー・シェ・ニノ』。 店主の方は「なかたに亭」や「サダ...

訪問日：2020年5月8日(金) 尾道浪漫珈琲 広島県尾道市に本店を構える、自家焙煎珈琲のお店『尾道浪漫珈琲』。 創業者である神原栄さんがUCCで働いていた頃、担当してい...

訪問日：2020年5月29日(金) HORI COFFEE 三重県桑名市に本店を構える、創業1968年の直火焙煎珈琲専門店『HORI COFFEE(ホリコーヒー)』。 「一杯の珈琲で、人に幸福を。...

訪問日：2020年8月21日(金) メジカの新子とは 高知県の須崎市や中土佐町で、8〜9月下旬頃限定で食べられるという『メジカの新子』。 メジカの新子とは、生後1年未満の『...

訪問日：2020年8月25日(火) カフェ フェイト 2013年12月にオープンした、大阪市の天神橋筋六丁目にあるフレンチトーストの専門店『カフェ フェイト(Cafe Fate)』。 こち...

訪問日：2020年8月11日(火) 釜出しうどん一心 大阪市東淀川区の上新庄にあるうどん店『釜出しうどん一心』。 創業年など、お店の詳細については調べてみてもよくわから...