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訪問日：2021年5月11日(火) 金沢カレー 石川県内のカレー店で提供されている、独自の特徴を持ったカレーライス『金沢カレー』。 全ての提供店に共通するわけではないよ...

訪問日：2021年5月6日(木) ほそやのサンド 宮城県仙台市青葉区の国分町にある、「現存する日本最古のハンバーガー店」といわれるお店『ほそやのサンド』。 一般社団法人...

訪問日：2021年5月8日(土) 牛乳屋食堂 福島県会津若松市、芦ノ牧温泉駅前にある老舗食堂『牛乳屋食堂』。 元々は店名通り本当に「牛乳屋」だったそうで、大正14年(1925...

訪問日：2021年5月9日(日) モーニング 福島県郡山市の菜根に本店を構える、1983年創業のヨーグルト専門店『モーニング』。 お店が誕生したきっかけは、娘さんのために体...

訪問日：2021年11月16日(火) ポアール 大阪市阿倍野区の帝塚山に本店を構える、老舗洋菓子店『ポアール』。 店名の『ポアール』はフランス語で"洋梨"の意味。 洋菓子の...

訪問日：2021年5月10日(月) へぎそば 新潟県の魚沼地方発祥という名物『へぎそば』。 『へぎそば』とは、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使い、「へぎ」と呼ばれる...

訪問日：2021年5月1日(土) 花巻バーガーとは 岩手県花巻市のご当地バーガーとして、2008年8月1日誕生した『花巻バーガー』。 『花巻バーガー』は花巻市内の食品関連企業...

訪問日：2021年5月3日(月) 瓶ドンとは 岩手県宮古市の名物として、2018年10月9日にスタートした『瓶ドン』。 岩手県沿岸では獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と...

訪問日：2021年5月1日(土) 遠野ジンギスカンとは 岩手県遠野市(とおのし)を代表する名物の一つ『遠野ジンギスカン』。 市内のスーパーなどでも当たり前のように生の羊肉...

訪問日：2021年5月8日(土) 会津山塩ラーメン 福島県の大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作られるという「会津山塩」。 磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーン...